没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。建议50岁后，多吃8种“高叶酸”食物，增强免疫，强健体格，快快收藏吧！
第一钟莴笋：推荐食谱莴笋炒牛肉
去朋友家吃了一次超级下饭的莴笋炒牛肉丝，把方法要来了，简单易学好上手
食材：牛肉、小米辣、大蒜、莴笋
做法：
1.牛肉切丝装入碗中，加入生抽少许，淀粉、少量的油，抓匀放一旁，腌几分钟。
2.莴笋去皮，洗净切丝，码一小勺盐巴
3.大蒜，小米辣切碎（少量）
4.锅中倒入少量的油，烧至七层热，倒入牛肉翻炒变色捞出。
5.锅中倒入适量的油，加热后加入切好的小米辣、大蒜爆香，倒入莴笋丝翻炒变软，加入牛肉炒匀，再加两勺生抽，小勺鸡精，少量的盐，炒匀起锅装盘。又脆又鲜很下饭的
第二种南瓜：推荐食谱煮南瓜
好吃的南瓜怎么做都好吃，蒸南瓜，煮南瓜，炒南瓜，南瓜粥，南瓜汤，南瓜饼，这几种做法我都爱吃，从嫩南瓜吃到老南瓜，相信也有很多像我一样喜欢吃南瓜的朋友，今天分享的是煮南瓜，直接当主食吃，做法超级简单！！厨房小白都能做。
做法：
1、南瓜去皮切块
2、锅中少许油，将南瓜翻炒一下（不喜欢有油的这一步可省去）
3、锅中加没过南瓜的水，盖好闷煮，直至水分快收干
4、可根据自己的喜好加点调味料（盐和糖，少量就行，不加也可以）
5、南瓜熟透，汁水收干就可以起锅了，南瓜口感软糯，入口清甜，饱腹感足。主要是做法也相当简单。
第三种卷心菜：推荐食谱酸辣渍卷心菜
这款酸辣卷心菜也算是拿手的小菜之一，工作过的餐厅也会用来作为配餐的小菜，简单朴实却越吃越上瘾，食材调味都寻常，做起来也不麻烦，家用商用两相宜。
可以拌好立即吃，爽脆如沙拉，配烤肉或者略微油腻的肉食都很不错；腌渍一夜，卷心菜柔软入味，又是另一种风味。
酸味：建议选用无色的醋，酿造白醋、日式谷物醋、白葡萄醋甚至是发酵过度的康普茶都可以。
食材：
卷心菜克、大蒜40克、小葱2根、红辣椒2个（或小米辣）、盐2克、糖10克、醋50克、生抽30克g、辣酱50克
做法：
1.将卷心菜撕成大片，如果是现做现吃的沙拉，可以将卷心菜泡水半小时再用沙拉甩干机甩干表面水分，更清脆。
2.将辣椒斜切成圈，大蒜切片，小葱切段。
3.将卷心菜放入大盆中，加入盐、糖、醋、生抽、辣酱、辣椒圈、小葱段、大蒜片充分拌匀。
4.装盘立即可食或者冷藏一夜后食用。可冷藏保存5日。
第四种芦笋：推荐食谱芦虾仁芦笋
虾仁和芦笋是鲜美的代表，两者搭配更是能够达到鲜美乘以二的效果。如此鲜美的食物不需要过于浓重的调味，就用简单的黑胡椒碎和海盐调味，慢慢煎熟就可以啦。
食材：虾仁克，绿芦笋10支，肉糜50克。
一中
调味技巧
味道清新的芦笋和鲜香弹牙的虾仁，撒一点看似“黑暗”的黑胡椒碎，却碰撞出了令人惊艳的味道。
做法
1、将绿芦笋去皮切成10厘米长的段，共10段。
2、将虾仁洗净去肠泥，与肉糜、调料(A)拌匀成泥状。
3、每份虾泥压成皮状包住芦笋，头尾稍露，做10份。
4、盘内放入两大匙色拉油、一中匙水，再排入芦笋虾卷，高火4分钟即可。买来的芦笋用指甲掐一下根部，如果感觉老就切掉，或者把根部的皮削掉，否则会影响口感。
第五种西兰花：推荐食谱蚝油虾仁西兰花
一道朴实无华的家常菜，但其营养价值，是每个家庭必须的，老人孩子都需要，多种维生素以及优质蛋白，钙含量也很丰富，赶快动手做起来吧！
食材：大虾四百克、西兰花二百五十克、花生油十五毫升、盐三克、蚝油十五毫升
做法：
1、大虾去头去壳，用刀在背部划一刀，完整地取出虾线，用冷水冲洗一遍，去掉杂质控水备用。
2、西兰花冲洗干净，沸水入锅焯烫半分钟，捞出过冷水，控干水分，虾仁加一克盐抓匀入底味备用。
3、锅中油热，将虾仁煎制两面微*盛出，锅留底油，加入西兰花翻炒片刻，加入虾仁一同翻炒均匀，加盐调味，加入蚝油，提鲜增香，翻炒均匀即可出锅。西兰花吸收了虾的鲜美，爽脆鲜香，虾肉Q弹入味，越嚼越香，家人都喜欢。
第六种菠菜：推荐食谱葱油拌菠菜
食材：菠菜1把、大葱1段、香菜2根、白芝麻适量、大蒜4瓣
做法：
1、首先，把菠菜洗净切段，把香菜切碎，大葱切段，大蒜切末备用
2、锅里烧水，水开后倒入菠菜，焯熟捞出沥干水分备用
3、热锅烧油，倒入葱段炸至变色关火
4、倒入蒜末、白芝麻、香菜碎拌匀
5、倒入2勺生抽，1勺陈醋，少许白糖，少许食盐和味精，最后倒入少许香油和麻油搅拌均匀
6、最后倒入焯好的菠菜，翻拌入味，装盘即可
第七种胡萝卜：推荐食谱胡萝卜炒牛肉丝
叫你们一个做菜简单的小诀窍，提前准备好所有食材加提前打好一碗料汁。这样炒菜的时候就不会手忙脚乱来不及放调料了。
我的调料一般就分两种
糖醋口味：生抽、盐、醋、糖、鸡精
咸鲜口味：生抽、蚝油、鸡精、糖
今天做的胡萝卜炒牛肉丝就是一个咸鲜口味的菜：
食材：牛肉一小块切丝、胡萝卜切丝、蒜苗切细条、大蒜切片
做法：
1、牛肉丝中加一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒粉、适量淀粉抓匀，再倒入适量食用油调匀，腌制20分钟
2、热锅凉油（油可略多一点），下入牛肉丝滑散，炒至变色铲出备用
3、锅中留底油，倒入大蒜片爆香，倒入胡萝卜丝翻炒，倒入半碗水，把胡萝卜丝焖熟
4、胡萝丝微软的时候，倒入炒好的牛肉丝，翻炒均匀，倒入提前准备好的料汁，翻炒均匀，倒入大蒜苗，略微翻炒，蒜苗断生即可出锅
第八种菜花：推荐食谱香辣花菜
食材：花菜克火腿肠克蒜5瓣红油豆瓣酱2勺香菜适量
做法：
1.花菜掰成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟。
2.水开加少许盐，把花菜焯水，沥干水备用。
3.火腿肠切小块（自己喜欢的形状都行）。
4.热锅凉油，放蒜末、红油豆瓣酱炒香，放入火腿肠、花菜翻拌均匀，加少许盐调味，出锅装盘，撒上香菜点缀即可。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种“高叶酸”食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，
