用蒜苗这样炒菜,别有风味 [复制链接]

蒜苗炒蛋皮火腿

蒜苗是我腊八那天种的，已经吃了一茬了，用它炒菜，别有风味。

原料：蒜苗、鸡蛋、火腿肠、盐、味精。

做法步骤：

第1步、主要原料，自己种的蒜苗。

第2步、蒜苗洗净切段，火腿肠切竖丝备用。

第3步、鸡蛋充分打散备用。

第4步、将鸡蛋摊成鸡蛋饼备用。

第5步、将摊好的鸡蛋饼切丝备用。

第6步、烧热油，葱花炝锅，放火腿肠炒到略微焦黄。

第7步、放蛋皮和蒜苗，盐味精。

第8步、翻炒均匀即可。

第9步、蒜苗炒蛋皮火腿。

来自美食天下绿野薄荷的作品。