如果您有便秘问题,请这些食材和食谱调理起 [复制链接]

慢性便秘是指长时间反复便秘的症状。便秘是大便秘结不通，排便时间或排便间隔时间延长，或排便时艰涩不畅的一种病症。慢性便秘除了便秘症状外，一般无明显其他症状。便秘的发生与肠蠕动功能失调有关，也可与精神因素有关，好发于老年人以及体弱的人。由于慢性便秘发作时间较长，对人体危害较大，因此必须提高重视。

便秘人群最佳调养食物

蔬菜水果中萝卜、韭菜、洋葱、蒜苗、芹菜、芦笋、青菜、大白菜、甜菜、菠菜、各种野菜、蘑菇、银耳、芋头、红薯、甘蔗、香蕉、梨、苹果、无花果。

肉类食物及水产类中猪肉、肥肉，海参、海蜇。干果中芝麻、核桃仁、花生。

以上食物可以与阿胶、决明子、当归、肉苁蓉、何首乌、人参、黄芪、白术搭配食用。

便秘人群不宜多吃的食物

莲子、豇豆、高粱、芡实，以及辣椒、花椒、豆蔻、苘香等味辛性热的调味料，还有炒制的豆类、花生等因含有大量热量，也不适宜便秘患者食用。

食物调养原则

宜多食用富含膳食纤维的食物。不可溶性膳食纤维在肠道内吸收水分，可刺激肠道，增强排便能力，有助于缓解慢性便秘。

不宜食用辛辣刺激性食物，以及高蛋白和高钙食物，这些食物会加重便秘症状

适当增加富含脂肪的食物，如坚果、植物油等。脂肪可润肠通便，有助于缓解便秘。

适当多摄人富穴B族维生素食物，有助于消化液分泌，促进肠道蠕动。

多饮水，使肠内保持足够的水分。

推荐便秘人群食疗方

香蕉粥

原料：香蕉1根，粳米50克。做法：粳米淘洗干净，放入锅中，加适量清水，熬煮至七成熟，加入香蕉片，熬煮至熟即可。功效：适用于大便干结、小便短赤、身热、心烦、腹胀腹痛、口干口臭等症状。

苁蓉羊肉粥

原料：肉苁蓉、当归各3克，羊肉30克，粳米50克，姜、盐各少许。做法：肉苁蓉、当归加水煎汁两次，去渣；羊肉洗净，切碎，姜洗净，切碎；粳米淘洗干净，加肉苁蓉、当归汁、羊肉、姜煮成粥，最后加人少许盐。功效：适用于便秘，并伴有小便清长、舌淡苔白、四肢不温症状的慢性阳虚便秘患者。

芝麻黄芪蜂蜜糊

原料：黑芝麻60克，黄芪5克，蜂蜜适量做法：黄芪煎水，去渣取汁，黑芝麻炒熟，磨成糊状，用黄芪汁冲调，加入蜂蜜，搅匀食用。功效：适用于便秘，同时伴有疲倦无力、气短、出汗较多症状的气虚便秘患者。

百合梨蜂蜜饮

原料：百合20克，梨50克，蜂蜜适址。做法：百合洗净，梨去皮，切成小块，与百合一起放人锅中加水煮至熟透，加入蜂蜜服食。功效：适用于便秘，伴有面部潮热、咽干舌燥、手足心发烫、唇舌红症状的阴虚便秘患者。

首乌红枣粥

原料：梗米50克，何首乌5克，红枣3-5颗，冰糖适量。做法：何首乌加水煎，去渣取汁；粳米淘洗干净，红枣洗净；梗米加何首乌汁、红枣煮粥，待米熟烂时加人冰糖功效：适用于便秘，伴在心慌心跳、头昏眼花、手足发麻、唇甲变淡症状的血虚便秘患者。