导语：秋冬交替，阳气易损耗，建议男人：常吃6道“扶阳菜”，精神足
现在正值秋冬交替期间，天气是一天比一天冷，会让人出现阳气不足的情况，从而抵抗力下降，容易生病。尤其是中年男性，秋冬交替阳气易损耗，要多注意了，除了要防寒保暖，多找机会晒太阳外，还要多吃扶阳菜。
建议男人：常吃6道“扶阳菜”，精神足！快来看看这几道家常菜的做法，男人经常吃，温热升阳，秋冬精神足身体好。
一、韭菜豆干炒肉丝
韭菜摘好洗净，控干水分待用。猪里脊冲洗之后切成细丝，加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
豆干冲洗后切成细条待用。蒜末、小米椒圈切好待用。韭菜控干后切成小段待用。
热锅凉油倒入肉丝，滑炒到肉丝变色，再盛出待用。
留底油放入蒜末小米椒圈爆香，再倒入豆干翻炒，炒一分钟后倒入韭菜继续翻炒。
炒到韭菜微微打蔫时，倒入肉丝，放入少许盐、生抽、蚝油，快速翻炒均匀即可。
二、水煮牛肉
牛肉切成薄片，加水抓洗几遍，再将水分挤掉，加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟。
豆芽、金针菇等配菜洗净切好待用。蒜末、辣椒碎、花椒粒、葱花、姜丝都准备好待用。
锅内加水，煮开后倒入配菜，煮到断生捞出。
然后把锅洗净烧干，放入适量油，再倒入适量豆瓣酱，小火翻炒一会儿，炒出红油后倒入少许蒜末翻炒几下。
倒入适量清水，煮三分钟后捞出锅内的渣子，将肉片倒进锅内，快速搅散后煮一会儿。
煮到肉片完全变色，捞出牛肉片，再放入蒜末、辣椒碎、花椒粒、葱花。
最后倒入热油激发出香味，这道菜就做好了。
三、孜然羊肉
准备一块羊后腿，切成比较薄的片，切好后加入料酒、生抽、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制一会儿。
蒜苗洗净，切成小段待用。
锅内加油，烧热后润锅，达到七成热的时候，将羊肉倒进锅内，快速翻炒。
炒到变色后加少许盐、辣椒面、孜然粉，再翻炒片刻。
最后倒入蒜苗翻炒均匀，盛出后放些香菜，这道菜就做好了。想要省事，也可以用羊肉卷，做法一致。
四、洋葱炒鸡蛋
洋葱去掉外皮和两端，冲洗之后切成小块，怕切的时候辣眼睛，可以先切成两半泡一会儿，再切块即可。
鸡蛋打进碗内，搅散待用。葱花切好待用。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。再倒入洋葱翻炒，炒到合适的口感。
然后加少许盐、生抽、白糖翻炒均匀，淋入少许水，倒入鸡蛋，快速翻炒均匀，最后撒点葱花，这道菜就做好了。
五、酸辣肚丝汤
准备一块煮熟的猪肚，想要用生的也可以，那就先用玉米面、盐、醋多洗几遍，处理干净后焯水，再入锅煮熟。
熟猪肚切成细条待用。配菜可以用香菇、木耳、金针菇等，洗净切好待用。
锅内加油，烧热后放入蒜末、花椒粒、八角、干辣椒段，炒出香味后倒入开水。
煮开后捞出花椒八角，再放入配菜。
煮两分钟后放入盐、白糖、生抽、醋，调味后放入猪肚丝继续煮。
五分钟后放入白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再放入葱花、香菜碎就可以出锅了。
六、香菇青椒炒鸡块
鸡剁成小块，清洗干净，然后倒进锅内焯水，去掉浮沫，捞出鸡块冲洗干净。
锅内加油，烧热后放入姜片、蒜片、花椒粒、八角、香叶、桂皮、葱段小火翻炒，炒出香味。
接着倒入鸡块翻炒片刻，炒到鸡块表面有些发黄，倒入少许料酒快速翻炒几下。
再倒入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量开水，放入香菇，盖好盖子小火炖煮。
鸡块熟后，大火收汁，水分变少后倒入青椒块，再继续翻炒片刻，完全炒干即可关火出锅。
以上六道家常菜都是不错的扶阳菜，你学会了吗？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请
