那里治疗白癜风最好 http://www.kstejiao.com/m/大家好，欢迎来到公子食记。放了假之后人也松懈了下来，本来很好的天气，忽然之间就变冷了，尤其是这几天居然还要下雪！不过下了雪就更有年味儿了，就是有一点不好，天气越冷就越发的不想起床，一觉睡到了八九点。睡的太美导致的就是肚子饿了却没有早餐吃，赶紧起来做早餐。
这个时间点做早餐一定要越快越好，而且过年期间大鱼大肉吃的有点腻，还要做的清淡一些，于是我就磕了1个鸡蛋，放了两勺面粉，还放了些我自己在阳台种的纯天然无添加的蒜苗，要知道蒜苗可是个好东西，它虽然有股特殊的辣味儿，这是来自于蒜苗所含有的辣素，而这种辣素具有消积食的作用，所以如果哪天肠胃因积食不化而难受时，多吃些蒜苗可以帮助化解。不但如此，这种物质还有杀菌防流感的作用，冬天吃特别好，而且不用买，在阳台种一点就够吃。
接下来既不需要揉面也不用发面，加些水调成面糊后用平底锅一摊就是美味的快手蒜苗煎饼了，配上蒜苗的煎饼，不但没有蒜的辛辣，反而还有一种蒜香口味，再加上软软呼呼的口感，清香软糯解油腻，真让人胃口大开，连吃三天都不过瘾！而且还很快，从准备到出锅10分钟足够。
这么好吃又快手的早餐，当然要和大家一起来分享，接下来我给大家说一下蒜苗煎饼的配方与做法，希望大家能够喜欢，如果有什么不足之处，还请大家多多指点。
蒜苗煎饼所需要的材料有：面粉克，鸡蛋1个，蒜苗1把，盐少许，水适量。
蒜苗煎饼的详细制作步骤：
1、从阳台上割点蒜苗清洗一下，然后切成碎末备用；
2、盆里加适量的水和少许盐，搅拌一下，让盐融化均匀，然后加入面粉，打入一个鸡蛋，调成稀稠均匀的面糊，接下来再将切好的蒜苗末也放进去，搅拌均匀；
3、平底锅放到火上，锅热之后用刷子刷上一层油，再舀一勺面糊放进锅里，然后晃动锅，让面糊均匀的摊满整个锅底，等到底部定型，面糊已经完全凝固之后，用铲子小心地将煎饼翻下面继续煎，等到两面都熟了之后就可以盛出来吃了。
蒜苗煎饼制作过程中需要注意的细节：
1、蒜苗不用买，自己在阳台上种一些就够吃，将大蒜掰开尾部朝上塞到土里，几天就长好了，如果没有地方取土的话用水也可以。割的时候沿着根部割，剩下的继续让它长，过几天就又长出来了。
2、面糊要调的稍微稀一点，用勺子舀起来能很顺利的流下来的状态就是合适的，稀一点的面糊煎出来的煎饼软软糯糯的，口感非常的好。
3、煎的时候一定要全程小火，面糊舀进去直接晃动锅让其自然流淌到整个锅底，这样摊出来的煎饼薄厚正合适。如果是用电饼铛的话可以用刮板轻轻的刮一圈，铺满整个电饼铛。煎饼翻面一定要等到面糊已经凝固了之后，煎饼能和锅完全分离再翻面，如果翻的太早的话煎饼很容易就烂掉不成形了，这样做出来既不好看，吃着也不美。
4、蒜苗煎饼可以直接吃，也可以抹上蕃茄酱，辣酱等，还可以卷着火腿、生菜、咸菜等，多样的吃法等着你来探寻。
好了，以上就是今天为大家分享的的具体做法，喜欢的朋友别忘记点个
