治疗白癜风老专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/豆腐不要直接烧，先做这一步，烧出来更入味，咬一口都带汤汁
豆腐是中国饮食文化中的一种独特的美食，深受人们的喜爱，豆制品不止豆腐，生产豆腐的过程还会产生各种豆制品，就比如豆皮、豆浆和豆腐脑等。豆腐是人们最喜欢的食物，豆腐嫩滑，营养还十分丰富。我经常给孩子做豆腐吃，因为豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，吃了有助于身高发育。
聪明的中国人将豆腐速冻，变成了冻豆腐，冻豆腐的口感和鲜豆腐完全不一样。我更喜欢吃冻豆腐，因为冻豆腐烧出来更入味，咬一口都带汁。这几天买回来的豆腐都没有直接烧，都是放在冰箱里冻一天，然后再拿出来解冻。豆腐经过速冻，其中的水分凝固膨胀，使豆腐形成孔，解冻之后水分流失，就形成了冻豆腐。这个过程看似很神奇，其实就是水再温度变化下的物理变化。冻豆腐烧肉，一道美味的下饭菜，孩子超爱吃，下面我教大家制作冻豆腐烧肉。
食材：五花肉1块、冻豆腐1块、蒜1瓣、生姜1块、干辣椒2个、蒜苗适量、花椒5g、酱油少许、盐适量、鸡精适量。步骤如下：
1、冻豆腐拿出来解冻，挤干水分切成块待用。
2、五花肉洗干净下锅煮熟，然后切成块待用。
3、将生姜切丝，蒜瓣剁碎，干辣椒切段，蒜苗切段。
4、锅烧热，放入五花肉煸炒出油脂。放入生姜、蒜瓣、花椒和干辣椒爆香。
5、倒入适量酱油翻炒上色。
6、倒入冻豆腐，加适量盐翻炒。
7、放入蒜苗翻炒，出锅前加一点鸡精翻炒入味即可。
欢迎大家
