蒜苗

注册

 

发新话题 回复该主题

川菜回锅肉做法蒜苗炒回锅肉这样炒才好吃 [复制链接]

1#
白癜风诊疗康复 http://www.bdfyy999.com

主料带皮后腿肉克

配料红头蒜苗克

调料

老姜20克,猪油50克,豆瓣酱50克,豆豉5克,酱油15克,白糖25克,精盐5克,味精3克,甜酱5克。

猪肉放入冷水锅中,放入拍松的老姜上火煮开。待肉煮至八成熟时,捞出来。

将肉切成0.3厘米厚4厘米宽5厘米长白片,豆瓣酱剁细,蒜苗切成4厘米长的段。

肉不能煮得太烂,以煮至皮软为宜。

切肉每片厚度一致,蒜苗炒刚断生即可。

各位朋友喜欢我的作品,请加

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题