你可能不相信，有一道炒菜，我家每隔两天就要做一次，而且从来不会腻。它不需要什么特别的食材，也不需要复杂的步骤，只要5分钟就能上桌，香气四溢，鲜嫩爽口，比大鱼大肉都好吃！这道菜就是——蒜苗炒鸡蛋！
蒜苗是一种很常见的蔬菜，它的味道比大蒜更清淡，更适合炒菜。鸡蛋是一种很常见的食物，它的营养价值很高，也很容易消化。这两种食材搭配起来，就能做出一道简单而美味的炒菜，让你一吃就停不下来！
做法也很简单，只需要准备好以下食材：
蒜苗克
鸡蛋4个
盐适量
食用油适量
鸡精适量
步骤如下：
把蒜苗洗净，切成小段，备用。
把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，备用。
在炒锅中倒入适量的油，烧热后，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，炒成小块，盛出备用。
在炒锅中留少许油，烧热后，倒入蒜苗，翻炒几下，加入少许盐和鸡精，调味。
把炒好的鸡蛋倒回锅中，和蒜苗一起翻炒均匀，出锅即可。
这样，一道蒜苗炒鸡蛋就做好了，你可以趁热享用，搭配米饭或面条，都非常美味。这道菜的颜色鲜艳，味道鲜香，蒜苗的清甜和鸡蛋的滑嫩，相互衬托，让人一口接一口，根本停不下来。而且，这道菜的营养也很丰富，蒜苗富含维生素C和钙，鸡蛋富含蛋白质和胆固醇，可以补充身体所需的能量和营养，增强免疫力，预防感冒。
这道菜是我家的拿手菜，每隔两天就要做一次，而且从来不会厌倦。我家人都说，这道菜比大鱼大肉都好吃，而且做起来又快又方便，是一道省时省力的美味佳肴。你也不妨试试看，相信你也会爱上这道菜的！
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