最下面的几个家庭料理,做法简单,被称为“饭杀手”,既好吃又有营养,有米饭的香味,孩子和丈夫都喜欢,请快点收藏。
原料:卵韭菜的茎
制作:鸡蛋加适量盐和一汤匙甜料酒,散开备用;热锅冷油,将鸡蛋液放入锅中稍微烤成定型后用筷子分成小块盛盘;锅里稍微放点油,把韭菜茎放入锅里变色后,加入少许盐调味,将炒好的鸡蛋放入锅中,好好炒。
原料:鸡肉和干肉的榨菜和青椒
做法:1在鸡肉丝里加入适量的盐、淀粉、生提取、料酒等调味料,充分混合后腌制,热锅冷油,将腌鸡丝放入锅中炒至鸡丝变色后放入干子丝炒;加入生拔出的材料翻炒颜色,加入榨菜丝翻炒,加入青椒丝翻炒,最后加入少许盐均匀翻炒。
原料:小麦粉青辣椒
制作:将锅加热放入适量的油,放入大蒜片和纳豆酱放入其中使香味爆炸,加入手撕碎的小麦粉放入锅中翻炒几次后加少量生抽继续翻炒加入青椒块,进入其中改变颜色后加入适量的盐调味。
原料:五花肉千叶豆腐青椒
将五花肉用冷水放入锅中,加入生姜片和料酒去除腥味,用筷子的话,可以简单地插入肉里灭火,将适量的油倒入锅中,放入豆瓣酱炒红油后,放入五花肉翻炒,等五花肉变色有少许油后,放入千叶豆腐放入锅中翻炒,只少量加入生煎,翻炒均匀,放入青椒切片翻炒加入适量的盐调味,放入大蒜变色后翻炒。
原料:牛柳芦笋黄胡椒
制作:在锅里的水里加入少许盐和油,把芦笋全部放入煮变色,捞出切成小块;牛柳加入盐、淀粉、料酒和生提取、姜丝汁等均匀混合,腌制,将适量的油倒入平底锅,放入牛柳丝变色后,加入芦笋翻炒2次,加入黄胡椒丝翻炒2次,加入少许盐调味均匀翻炒。
原料:四季豆五花肉红椒老干母豆酱
制作:将锅中的水烧开,加入少许盐和油,将四季豆放入锅中煮,煮到9成熟后捞出备用;热锅冷油,放入五花肉片中炒油脂后加姜蒜和老干母味增进去炒;调了一些料酒,继续炒,放入四季豆炒到季豆表面有点起泡,再加点盐调味,再加入青椒丝炒至变色。
原料:肉皮蒜苗
做法:将热锅中的冷油、肉粉放入锅中翻炒,肉粉变色后加入料酒;炒至水分消失,加入大蒜茎末,稍微变色后,加入鸡蛋皮翻炒,加入少许盐调味,最后加入少许红辣椒翻炒。