北京治疗白癜风一共要花多少钱 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170521/5390504.html香干，是我国传统的名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味，同时价廉物美，营养丰富。今天我们分享一道香干与蒜苗进行配合制作而成的一道美食。1、准备适量的香干，大蒜苗备用；2、将香干切成斜刀片，然后放入开水中烫10分钟后控干水分备用，目的是烫去豆腥味和香干上的细菌与杂质；3、将大蒜苗清洗干净控干水分，先用刀拍下大蒜根部，然后切成斜刀段备用，准备几个红椒切成斜刀片备用；4、起锅放油，油热后放入香干，翻炒使香干均匀受热，当香干的两面都煎至表层起皱时放入少量的老抽调色炒匀，加入蒜片，葱段，干辣椒段继续翻炒出香味；5、接着放入大蒜苗段快速的进行翻炒3分钟，开始调味，加入适量的盐，白糖，十三香，生抽，翻炒均匀即可出锅。注意我们在炒的过程蒜苗放入锅中炒至断生后马上开始调味后装盘，蒜苗如果炒的太熟就会降低蒜香味，还会使菜品的色泽与形态不好看。所以一定要把握好。炒香干是一道非常好吃下饭的美味，喜欢的赶紧试试吧！
