北京专业的白癜风医院 http://www.pfzhiliao.com/高钾血症是维持性血液透析患者较严重的电解质紊乱，它和日常的饮食关系密切。要知道高血钾有多危险，轻者出现心悸、胸闷、呼吸困难、四肢酸麻；严重者会直接导致心脏骤停。因此，对于透友而言，掌握高钾食物尤为重要。
总的来说，大多数蔬菜含钾都不低，大家都知道的绿叶菜、根茎类蔬菜，常见的土豆、野菜、菌菇类，藻类的海带，紫菜及颜色较为鲜艳的蔬菜。
还有一些容易疏忽的，比如：瓜果类里的苦瓜、蛇瓜；葱蒜类里的蒜苗；根菜类里的红心萝卜、青萝卜、甜菜根；鲜豆类里蚕豆、刀豆、豆角、毛豆、豌豆和豌豆苗；茎叶菜里的莴笋、笋、黄花菜。另外，菱角、藕、茭白、荸荠、山药、芋头含钾也很高；水果类除常见的香蕉、橘子、椰子外，还有山楂、海棠果，杏、枣、樱桃，石榴、无花果，桂圆；各种肉汤、鲜榨蔬菜汁和果汁含钾也非常丰富；功能饮料如红牛、乐虎更不能喝；海/水产品在各种肉类中含钾较高，比如虾、生蚝、鱼。合并高血钾的肾友，要首选其他动物性食物；当然，坚果里的腰果、花生、芝麻就更不用说了；粗粮如黑米、小米、玉米等都很高；还有隐形的、容易疏忽的调味食品，像低钠盐、低钠酱油、番茄酱、榨菜等也不能使用。
食品千千万
看你会吃不不会吃
以下饮食要点，透友要多加注意！
1、蔬菜切开来焯水，肉类、主食多浸泡，水果送进冰箱冻一冻，低钠盐和酱油绝不碰！
2、定期检查不要忘，根据血钾水平把饭吃，透前血钾6.0，避免所有极高钾的食物，尤其是粗杂粮、坚果、动物内脏等。
3、多吃低钾食物，果蔬可以把瓜来吃：黄瓜、丝瓜、佛手瓜，秋葵还有西兰花、西瓜、木瓜和菠萝；主食可把粉来食：粉丝、粉条、凉粉、凉皮和藕粉。
血液透析患者的饮食直接影响着患者的透析效果、生活质量及透析时间，科学合理的饮食能为患者提供机体所必需的能量，补充透析丢失的营养物质，使患者处于良好状态。您学会了吗？
饮食多注意
血透更顺利
来源：肾脏病科
作者：肖金艳李燕晨夏荣霞
