两种简单的做法，让你做出的豆腐与众不同，比肉还好吃
豆腐是我们很常见的食物，作为传统的豆制食品，富含蛋白质等营养。那么我们在生活中，怎么才能把豆腐做的好吃呢？首先教大家做一道耗油嫩豆腐的菜。用料十分简单，需要用到豆腐一块，几根蒜苗，耗油需要25毫升，红烧酱油10毫升，鸡蛋一个，水40-50毫升。首先把豆腐切成两半，再分切成薄片，之后用一个稍微大点的盆子打一个鸡蛋，鸡蛋打撒搅拌后，一次把切好的豆腐放进去，使每片豆腐都沾上鸡蛋液。
耗油豆腐
然后准备佐料。用10毫升的酱油和25毫升的耗油再加上清水搅拌一碗汁。接下来锅里放油，把豆腐放到锅里煎好，火千万不要太大了，然后把兑好的料汁倒到锅里，并放进葱花。等收好汁以后，这道菜就做好。接下来是很常见的一道菜，家常豆腐。材料需要一块豆腐，柿子椒一个，木耳少许，葱末姜末少许。调料需要用到郫县豆瓣酱一大勺，白糖一小勺，淀粉一小勺。
家常豆腐
材料准备好，先把都读切成片，再切成三角形的薄片，之后放到油锅里面炸成金黄色再捞出来备用。木耳需要提前泡好，去掉根，柿子椒切成小块。接下来把锅烧热放油，加入葱花和蒜末爆香，再加入一大勺豆瓣酱，用中小火把红油炒出来，然后把木耳和豆腐放到锅里翻炒，加入一小勺白糖和少量的清水，烧煮一下，把柿子椒放到锅里翻炒，在出锅之前，放入勾兑好的芡汁，翻炒均匀，这样，一道美味的家常菜就可以出锅了。
家常豆腐
这样做豆腐，可以让你从此爱上吃豆腐，做好之后真的比肉还好吃哦。喜欢的朋友，
