白菜鸡蛋汤
1、白菜洗净，切成条。
2、鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
3、起锅烧油，放入鸡蛋液，炒至凝固后，倒出备用。
4、锅里在放油烧热，放入葱花爆香，放入白菜翻炒。
5、放入适量水，放入盐、生抽拌匀。
6、煮开后，放入鸡蛋煮1分钟，最后放入味精调味即可。
孜然蒜苔牛肉
材料：牛肉g、蒜苔g、杭椒3只、小米辣8只、鸡蛋1只、姜蒜干辣椒孜然少许、蚝油植物油酱油淀粉陈醋料酒盐少许；
做法
1.牛肉切薄片，加料酒淀粉鸡蛋盐孜然蚝油陈醋拌匀进行腌制半小时。
2.蒜苔切小段，所有辣椒切碎，姜和蒜切成末配用。
3.牛肉放入热锅热油里翻炒一分钟装盘。另起锅爆炒蒜苔一会儿加入辣椒和姜蒜，加盐翻炒一会儿，然后牛肉放入翻炒，再加少许料酒和孜然翻炒均匀即可装盘。
土豆片炒五花肉
用料：
五花肉；土豆小两个；红尖椒；葱段；油；盐；生抽
做法：
1、五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段。
2、锅内放五花肉下锅煸炒熟后出锅。锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟。
3、下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒，爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅。
娃娃菜炒香菇
材料：娃娃菜2颗、香菇8朵、盐、油；
做法
1.将娃娃菜最外层的菜叶去掉，然后去根，洗净菜叶控水。然后将菜叶与菜茎切开，因为炒时要先炒茎。茎部切成手指粗细的条；
2.香菇如果是干的请用水泡发，然后去根切片。如果是鲜香菇直接去掉根切片；
3.炒锅倒油，油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后，先把娃娃菜的菜茎与香菇下锅翻炒。一直炒到蘑菇变蔫了，再下菜叶。加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅；
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
