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居家德国ldquo囤肉rdqu [复制链接]

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大家好,我是猴子乌托邦

在德国自己在家下厨做饭,经常会遇到“买肉难题”,国内习惯了菜市场分好切好,摊主也可以给很多建议,但在德国去到超市就很容易“懵逼”。德语里面各种肉类和部位的单词很多,可是即使都记得,德国肉类区分部位的方式也和国内常用的方式不同。所以即使知道想做的菜用什么部位的肉,以及整个部位的肉德语叫什么,也常常会在超市找不到对应的肉,或者买到了肉发现“货不对版”。

今天给大家写一份在德国买肉的个人心得,给大家分享一下我个人的“战略储备冻肉”,只是分享一些常见的、主要的肉类,算是一些基础款吧。

NO.1

猪肉(见上期)

NO.2

牛肉

牛腱子(Rinderbeinscheiben/Suppenfleisch)

图片来源:

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