不知道大家对蒜苔这应季蔬菜喜不喜欢，反正哈妹是喜欢得很。从小就爱吃蒜苔，感觉蒜苔脆脆的，甜甜的和肉丝炒在一起，那更是绝配。常吃蒜苔的好处也是非常多的，蒜苔可以提高免疫力，润滑肠道，防便秘，祛脂降压，含有较多的维生素C，常食提高身体免疫力。蒜苔的营养价值这么高，我们平常一定要多吃哦，今天哈妹就推荐三道有关蒜苔的美食哦，天天换着吃，吃不腻。蒜苔炒腊肉配料:四川腊肉克、蒜苔克、盐1克、食用油适量、生抽1汤匙、鸡精1克烹饪步骤:1.准备好所需食材2.将腊肉放入水中，开锅后煮约五分钟，捞出清洗干净，然后放进蒸锅大火蒸15分钟左右3.蒜苔掐去尾部洗净切成小段4.将蒸好的腊肉晾凉切片备用5.锅中放油烧热后倒入腊肉炒出香味6.盛出备用7.就锅中底油放入蒜苔大火快速翻炒均匀8.调入一汤匙生抽炒约1-2两分钟9.加入少许盐10.再放入鸡精翻炒均匀11.最后放入炒好的腊肉12.一起炒匀关火即可13.美味做好啦！蒜苔炒牛肚配料:卤牛肚克、蒜苔克、油30克、生抽10克、料酒10克、盐适量、干红椒2个、花椒少许、水淀粉适量、红辣椒半个烹饪步骤:1.牛肚洗净，顺其条纹肌理改刀7cm左右的长条块，顶刀切成薄片。2.蒜苔切寸段，红椒去籽去筋改刀成和肚片差不多长的丝。3.泡适量的水淀粉，将生抽与水淀粉混合成芡汁备用。干红椒切节。4.小火起锅，放入油将干红椒节、花椒炸香后捡去不用，留油转大火。5.放入牛肚爆炒一下。6.烹入料酒爆炒。7.放入蒜苔、红椒丝炒至断生，加适量的盐调味。8.倒入芡汁勾芡，翻裹均匀。蒜苔不易入味，所以要勾些有味的芡汁包裹食材。9.美食出锅啦。香干炒蒜苔配料:香干克、蒜苔适量(12根)、红椒半个、油适量、盐少许、生抽1汤勺、胡椒粉少许、白糖少许、味精少许、姜1小块烹饪步骤:1.蒜苔用刀切掉两头。2.备好图中食材。蒜苔、香干、红椒、姜洗净。3.蒜苔切寸段、红椒切丝、姜切粒。4.香干切条。5.锅里水烧开、倒入香干焯水。6.捞出控干。7.锅里放适量油烧热、放入姜粒爆香。8.倒入蒜苔、红椒丝翻炒。9.倒入香干翻炒。10.加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。11.加入盐、味精炒均匀。12.盛入盘、即食。近期精选1.3月用它来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里2.还再做麻婆豆腐？这才是豆腐最好吃的做法，不信您尝尝看！3.春季多给孩子吃这个，鲜中带甜营养丰富，一卷一蒸就出锅4.春分吃肉不如吃它，鲜嫩可口营养好，百吃不厌5.快，咬住春光的尖子！竹笋最美味的吃法，鲜嫩爽口又高级点击“阅读原文”下载香哈菜谱APP，学更多美食做法点它！让我知道你“在看”↓预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
