温馨提醒：有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。
吃素的人其实不易生心血管的疾病。其他研究显示，吃素也会对血压有好处，另外患糖尿病的风险会降低，患癌症的风险会降低，然后改善消化功能。事实上是这样的，比方说吃肉类在肠胃里不容易消化，所以容易积在肠子中，结肠癌就是这么来的。改善消化功能，实际上素食容易消化，帮助消化。吃素的人皮肤很好，还防止骨质疏松症，而且心情很愉快。很多人做过调查，在素食馆里不经常吵架，几乎没有人吵架，
健康吃素
美味素食
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酸菜土豆丝
食材：土豆个、酸菜适量、干辣椒、味极鲜
做法：
1、准备好食材；
、土豆洗净去皮切丝在清水里浸泡一下，酸菜切碎，辣椒切段；
3、土豆控干水，大盆里放土豆丝、酸菜，加少量食盐腌制一下；
4、腌好的土豆、酸菜挤出水分，炒锅热油翻炒一会儿；
5、起锅前放辣椒翻炒，淋味极鲜调味即可；
6、出锅装盘食用。
板栗烧白菜
材料：白菜一棵，板栗半斤，
调味料：高汤，淀粉，盐，蘑菇精，醋
做法：
1、用剪刀将板栗十字剪开，每边都1厘米左右，
、将板栗和清水放到一个锅中煮10分钟左右，
3、将板栗煮熟后，剥去壳，
4、将白菜洗净，切成条状，
5、油烧至七成熟时，投入白菜条，然后放入绿色的叶子，
6、放入清水煮3分钟即可，捞起控干水分备用，
7、锅中放入高汤、盐、蘑菇精、醋，加入少量水，
8、放入刚才炒过的白菜，
9、用水淀粉勾芡，煮开就可以起锅装盘，
10、用同样的汤汁煮一下板栗煮开后就可以装到白菜的上面了。
*金菇炒豆皮
食材：*金菇、豆腐皮、中芹、彩椒调料：素蚝油、生抽、磨菇精、生粉水、香油。
做法
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1、*金菇切去根部洗净，豆腐皮切片，中芹切段、彩椒切段。
、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入*金菇、豆腐皮焯一下水捞出沥水。
4、起锅热油，将中芹、彩椒过一下油，捞出沥油。
5、锅底留少许油，倒入*金菇、豆腐皮煸炒一会，倒入中芹、彩椒、调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
你选择了素食，你就选择了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增长了福慧，远离了灾难，感恩吃素！
长按
