源宝营养室4月厨师进课堂有气味的蔬菜 [复制链接]

4月的厨师进课堂活动开始了，这次我们的厨师为源宝们带来了一些有气味的蔬菜，快来看看吧！

孩子们对生活中的一些常见蔬菜有一定了解，但往往有较少的机会去充分感知这些蔬菜，同时对于蔬菜功效等方面知识的了解，还是比较欠缺的，特别是一些有气味的蔬菜更加排斥，今天就跟着我们卜大厨一起来学习一下！

一、激发兴趣

小朋友们，看看这些蔬菜你们都认识吗？

闻一闻，有什么味道？

二、探索交流

你们平时喜欢吃这些菜吗?这些有着特殊味道的蔬菜，对我们的身体都有哪些好处呢？

A:芹菜可以降血压

B:蒜苗能消灭身体里的细菌，增强体抗力

C:香菜可以治疗感冒

D:春天吃韭菜可以预防疾病

E:蓬蒿有助睡眠，让我们睡的香香

每种蔬菜对我们身体都有不同的作用，有的助消化，有的增强抵抗力，有的能改善睡眠质量。

这些蔬菜的特殊气味可能让我们接受不了，但是如果与搭配其它菜改变一下它的口味或者是烹饪方法，我们是不是就更容易接受了呢？

小朋友们，可以怎么做呢？

A:炒着吃，自助餐吃过韭菜炒*瓜

B:蒜苗炒香干很好吃

C:可以做成馄饨、饺子

D:还可以榨汁

非常好，看来大家知道的还不少呢！蔬菜是我们每个人每日膳食中不可缺少的，这些拥有“特殊气味”的蔬菜作用不小，我们可不能嫌弃它们哦。今后无论是在幼儿园还是家里，都要培养不偏食的良好习惯，做到荤素搭配，平衡膳食。

文字：胡娜

图片：胡娜

编辑：高纯琦

审核：陈微

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