每日一菜蒜苔炒肉丝 [复制链接]

蒜薹不仅美味还营养丰富，

具有温中下气，

补虚，调和脏腑，

以及具有活血、防癌、杀菌的功效。

缺点就是味道较重，

吃完以后最好嚼嚼口香糖！

主料/p>

瘦肉克

蒜苔克

辅料：

淀粉适量

姜适量

干辣椒适量

调料：

色拉油1汤匙

盐适量

蚝油适量

制作方法

LEARNTOCOOKDELICIOUS

1.瘦肉切丝加淀粉拌匀。

2.蒜苔去除老根，用手摘成3公分左右的段。

3.姜切片，干辣椒切小段。

4.热锅冷油，放肉丝滑熟，盛出备用。

5.锅中留油，放姜片爆香。

6.加入干辣椒一起炒。

7.辣椒微糊放蒜苔，炒至断生。

8.最后放入肉丝一起炒，加盐和蚝油调味即可。

文内容转自《美食杰》，

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