一道蒜苗炒腊肉能让我瞬间变成干饭人。
By燕儿想飞
用料
蒜苗4-5根腊肉半块蒜适量干辣椒5个
做法步骤
1、准备一块风干好的腊肉，蒜苗
、干辣椒
3、洗干净切好备用
4、蒸熟或煮熟切片′
5、放入锅中加蒜爆香，爆出油后
6、加入蒜苗的蒜青炒断生
7、放入干辣椒炒分钟后
8、加入蒜苗，酱油，蚝油，盐调味
9、关火，装盘，开吃。
小贴士
1建议这道菜的话，喜欢吃的可以放郫县豆瓣儿炒。.炒腊肉之前，一定要先把腊肉煮熟，或者蒸熟以后再炒，这样口感比较软，不会太硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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