腊肉的“另一半”，绝配！吃起来味道可口
中国的美食博大精深，种类众多，好吃又美味，任你挑选!。当然现在人们的生活质量也越来越高，经济条件也越来越好了。现在每个家庭基本上都有了小轿车，大家可以开车去吃各个地方的好吃的。人们现在也是只追求新颖的,那些老套的几乎也都不想吃了。有一部分人经常去饭店里吃，时间久了也会腻。当然马上就到了春天，在春天里有一种食材就是腊肉，但是腊肉和哪种肉是最佳搭配呢，并且只能在春天能吃到这两者的搭配成的美食。说到腊肉，我相信大家还是比较熟悉的，腊肉可以说是我们生活中非常常见的一种食物。这样一种食物吃起来口感也是很不错的，并且做法也非常的多，可以炒，可以蒸，不管是什么样的方法，做出来的腊肉吃起来的味道都是非常可口的，因此，这种食物在日常生活中也是受到了很多人喜欢的。很多人都会自己在家里面制作它来吃。腊肉和它天生一对味道鲜美，吃起来清香可口，大家可以看一下。
它的做法可以说还是比较多的，但是在我们的日常生活中常见的做法就是炒。当然可以和他一起炒的食物有很多种，不管是什么食物和他一起炒，吃起来的味道都是很不错的。不过不知道你们有没有吃过笋干炒肉呢？其实，他们两个搭配起来非常不错的选择。这样做出来是非常好吃的，不油腻因为笋干是可以吸收一些油分的。这样，做出来的味道就很好吃。解*促进消化，能解除油腻。在我们的日常生活中肯定很少人都知道这种做法吧，用的还是以前的几种方法其实新样式做出来也是非常美味的，大人和小孩也都很喜欢。所以说大家也可以去尝试一下新样式，接下来就让小编给大家分享一下。首先我们需要准备的食材有腊肉，笋干，蒜苗，红椒，干椒，食用盐，食用油，生抽和酱油。
具体的做法就是将准备好的笋放到一个干净的容器里面。加入适量的水，浸泡一段时间。然后再浸泡它的同时，我们可以将腊肉下锅煮一下之后将它打捞出来再清洗一下，然后放到案板上面，把它切成薄片放在一边备用。将准备好的蒜苗，红椒，干椒都用清水洗干净，分别将它们切成小段备用。
然后我们将浸泡好的竹笋捞出来清洗干净也切成小段备用。然后在锅中倒入适量的食用油，起锅烧油。将干辣椒放到锅里炒香之后再将腊肉放入，将它们翻炒均匀，接下来,放入笋干翻炒均匀。加入适量的清水，煮5分钟左右即可。最后我们要将自己已经准备好的各种小料都放到锅里面煮加入适量的生抽和酱油等调味料让它们入味就可以了。这种做法炒出来都是非常好吃的，大家也可以试试哦。喜欢小编的就多多
