视体重为无物，试美食为全部。我是天赋说美食，很高兴给大家共享美味美食，那我们进入主题，今天给大家分享的美味是
今天我们做一个河南特色的杂烩汤，也叫杂烩菜。首先，我们把所用到的干菜、木耳、腐竹、*花菜、和粉皮儿用温开水先泡上，趁这个时间，我们再给所用到的其他食材也都清洗干净、备用。这时刚才已经泡得差不多了，我们先给木耳去掉根部，然后清洗干净，捞出备用，腐竹也泡软了也清洗干净。
*花菜和粉皮儿也清洗一下，花花菜去除根部，然后中间切开去皮的西红柿，切去根部，然后切成小块，金针菇切去根部中间切开，然后撕成小朵，海带切成长条，腐竹切成小段，五花肉切成薄片，生姜切成碎粒，大葱切成小段，蒜苗也切成小段，干辣椒也切成小段，湘菜也切成小段，全部备好，开始制作。
锅中烧油，有热滑锅到处，锅里有底油放五花肉、小火边炒，再放葱、姜、蒜、干辣椒，大火翻炒，再放少许料酒，翻炒、增香，再倒入西红柿、木耳、海带、腐竹、拌炒均匀，再放入*花菜和金针菇，继续翻炒均匀后，加一勺盐。继续翻炒，至入底味。然后倒入盆中备用。
接着锅中加水，大火煮开，趁这个时间我们调一个水淀粉，水开、炒好的配菜，粉皮也放进去，然后再次大火煮开，水开倒入调好的水淀粉，不停的搅动，防止粘锅。接着加一勺生抽，胡椒粉适量，搅拌均匀。再放鸡精一小勺、白糖一小勺，十三香一小勺，菠菜一把，搅拌均匀。最后放上、香菜和蒜苗，这样一道河南特色的杂烩汤就做好了。酸辣可口又很营养，冬天喝上一碗，暖身又暖胃。今天我们一道非常好吃的家常菜就做好了。
不知不觉今天的分享时间就到啦，如果您对本文有不同的看法，欢迎大家在评论区留下您对美食的观点，我们会认真阅读您的每一条留言
