北京白癜风医院 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html进入三月份以后，经过一阵阵的春雷之后，雨水明显开始增多，这一天成为分水岭，后面的天气越来越晴朗，晴空万里，万物都开始复苏了，感受到春天的气息，实在是太舒服了。春季之后天气变暖和，人们的抵抗力变差，胃口会越来越差。我们一家人都很忙，小编有时候都没有时间吃饭，有时候会准备一些菜肴带到公司，用微波炉热一热，这样既可以省钱，还吃得非常健康。今天分享我们家晚餐的一道开胃小菜——蒜苔火腿肠炒木耳，菜色非常好看，爽口又解馋，太下饭了。春季胃口差，不管有钱没钱，给家人吃这菜，好吃不贵，别不懂吃。
准备一些食材：选购新鲜的蒜苔克左右（蒜苔是新鲜的蒜苗冒出来的嫩尖，口感非常清脆，闻起来很香，可以搭配一些食材炒着吃），红油豆瓣酱一勺，少许食用油，火腿肠一根，蚝油一勺，黑木耳25克左右，冷水少许，一小勺小苏打，生抽半勺，鸡精半勺，食盐和白糖少许，其他调味品。
正确制作顺序：
1：选购好新鲜的蒜苔，火腿肠和黑木耳，先把蒜苔的根部切掉，掐掉一些*色尖尖，洗净切成若干小段，另外煮一些清水，加上一丢丢食盐，滴入几滴食用油，将蒜苔煮2分钟，捞出放在凉水里，控干水分备用。
2：将火腿肠的一层包装纸去掉，斜切成若干片状，一些大蒜切成蒜末，小葱切成一些葱段，备用。
3：黑木耳提前用温水泡发，切掉黑木耳的根部，然后用热水焯烫一会儿，加上一些食盐和小苏打，清洗干净，切成块状。
4：锅底调入一些食用油，倒入一些蒜苔炒至断生，加上一勺生抽和蚝油，加上一勺红油豆瓣酱，迅速翻炒均匀。
5：加上一些蒜苗，倒入提前炒熟的火腿肠，倒入一些黑木耳，大火快速翻炒一会儿。
6：锅中加上半勺食盐，加上一丢丢鸡精，大火翻炒均匀即可，装盘，这道蒜苔火腿肠炒木耳就可以开吃了。
蒜苔火腿肠炒木耳是我们家晚餐最爱的开胃菜，蒜苔吃起来特别清脆，搭配火腿肠和黑木耳，让菜肴特别有食欲，增强自身的抵抗力。
蒜苔和这几样炒一盘，好吃还不贵，营养美味，总吃不腻。你们有没有吃过这道蒜苔火腿肠炒木耳呢？（上述配图都出自网络）
