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藏在浙江萧山的网红面馆,搬迁到新址,不怕 [复制链接]

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藏在浙江萧山的网红面馆,搬迁到新址,不怕停车被罚,人均30+

面馆搬到新地址啦,就在萧山区湘湖路80-8号,这个新地址好多啦,门口有十多个停车位,再也不担心停车被罚啦。店面也很干净,就餐区也变大了。

整个店面的环境是干净清爽的,搬来新店就餐的人还是很多,菜单几乎也是之前的。厨房是透明的,能从递菜窗口看到里面的情形,还是蛮干净卫生的。

首先要安利的是他家的生炒牛里脊拌川,这里面每份牛里脊都是现炒的,并且每块肉都很大。配料就是简单的蒜苗、豆芽和香干,搭配起来真的非常的美味。这里的面都是那种粗粗的手工面非常的筋道,组合到一起就是香迷糊的程度。吃过这里的牛里脊才会知道新鲜牛肉是什么感觉,真的是爽嫩的口感。

其次要推荐的就是葱爆猪肝面,用一句话总结就是猪肝面很好吃,猪肝很大块也很新鲜,量也很多。这个猪肝烧得很嫩,一点奇怪的味道都没有,吃到嘴里只有鲜嫩。这个猪肝面的浇头非常的好,吃起来不会很油腻。猪肝面的火候掌握得非常好,猪肝是现炒的,很入味很嫩,浇头用料也是相当的足。

还要推荐的就是他家的腰干拌川,分量很足。猪肝猪腰都是炸过的,很嫩。猪肝拌川味道挺好吃的,而且料特别足,吃完了面居然还剩下满满一盘猪肝和腰花,用料真的是非常地讲究。拌川的味道肯定要比汤面的味道要浓一点,不过也不是很油腻,它的口味一般都是可以接受的哦。

不想吃拌川,还可以吃汤面,他家的腰花猪肝炸酱面是汤面哦。它的汤很鲜,里面的猪肝和腰花非常的嫩。汤面的灵*是它的浇头,这个汤面的浇头分量很足,自己可以往里面放点酸萝卜,这样会更加的好吃。面条是非常的筋道爽滑,分量很足吃了半天也没有吃完。腰花没有不适气味,汁水和面完全的融入,超级美味。

还有就是红焖大排面,里面的大排骨真的是让人非常的惊艳。大排不仅入味还很嫩,里面还加有番茄和青菜,味道真的是极好的。大排的肉质很松软,前期腌制的时候拍得很松,口味咸淡也恰到好处。

来杭州,一定要来吃正宗的杭州拌川,实惠好吃的老杭州味道。

藏在杭州的人间烟火,以命名,面为最大特色,还是一家网红店

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