昆明治疗白癜风的医院 https://m-mip.39.net/czk/mipso_9596997.html现在是秋天和冬天,气温越来越低,人体的阳气会越来越少,导致免疫力降低,很容易生病。特别是中年人,在秋天和冬天,阳气易失,要多加注意,多晒晒太阳,多吃点扶阳菜。
推荐男士:每天多食6个“扶阳菜”,让你精力充沛!来看看这些家常菜的制作方法吧,男人们常吃,暖阳,秋天和冬天精力充足。
一、肉丝炒韭菜豆干
把葱摘下来,清洗干净,控干备用。将猪腰肉清洗干净,切成薄片,加入盐,酱油,淀粉,拌匀,腌10分钟。
把豆干洗干净,再切成条备用。蒜末,小米辣圈,切成薄片备用。葱花晾乾,切成小块备用。
热锅凉油,下入肉丝,翻炒至颜色变黄,取出备用。
锅内留油,下入蒜蓉和辣椒,翻炒一分钟后,将葱花倒入锅中,继续翻炒。
炒至韭菜略干,下入肉丝,加盐,生抽,蚝油,迅速翻炒。
二、红烧牛肉
牛肉切片,用清水冲洗,挤干水分,加入料酒,盐,胡椒,生抽,蚝油,淀粉,拌匀,腌20分钟。
豆芽、金针菇等配料清洗干净,切成小块备用。蒜末,辣椒碎,花椒,葱花,姜丝都已经准备好了。
锅中加入清水,烧至沸腾,下入配料,大火烧至断生。
接着,将锅清洗,烧水,加入适量的油,加入适量的豆瓣酱,用慢火翻炒,直到出了红色的油份,加入一些大蒜,翻炒。
加入适量的水,大火烧三分钟,把锅里的残渣取出,把肉放入平底锅中,迅速搅拌均匀,然后继续煮。
待肉块彻底变色,取出牛排,加入蒜末、辣椒末、花椒粒、葱花。
最后,倒上滚烫的油,让其散发出一股浓郁的香味,这道菜就完成了。
三、羊肉孜然
将一只羊后腿切成薄片,然后加入料酒,生抽,老抽,淀粉,抓匀,然后放入腌制。
把蒜苗清洗干净,剁碎备用。
倒入锅中,倒入油,加热至七成热,倒入锅中,迅速的翻炒。
炒至变色,加入少许盐,辣椒粉,孜然粉,继续翻炒。
最后下蒜末,翻炒,捞起,撒上一些青菜,这道菜就完成了。为了节省时间,也可以用羊肉卷,同样的方法。
四、洋葱炒蛋
把洋葱剥去皮和头,清洗干净,切成小片,为了避免辣眼睛,可以把它切成两片,浸泡一段时间,然后切成小块。
把鸡蛋倒入一个碗里,搅拌均匀,备用。把葱切成小块备用。
锅中加入适量的油,加热后倒入鸡蛋汁,翻炒至小片即可。然后放入洋葱,继续翻炒。
再加少许盐,生抽,白糖,翻炒,加入少许清水,加入蛋液,迅速翻炒,最后撒上葱花即可完成。
五、酸辣肚丝,
准备一只煮熟的猪肚,如果要生的话,可以用玉米面、盐、醋洗好几次,清洗一下,然后焯水,然后放进锅里煮。
将猪肚片切片,备用。可以用蘑菇,木耳,金针菇等作为佐料,清洗干净,切成小块备用。
锅中加入适量的油,加入蒜末,花椒,八角,干辣椒,翻炒至香味,倒入开水。
水烧开后,把八角和花椒捞起,然后下入小炒。
煮2分钟后,放入盐,白糖,酱油,醋,调味后放入猪肚丝,继续炖。
五分钟后,加入白胡椒,鸡精,翻炒,最后撒上葱花和香菜碎。
六、香菇红烧鸡肉片
鸡肉切碎,洗净,倒入平底锅中,先煮去浮沫,取出鸡肉,再洗净。
倒入油,烧热,下姜片,蒜片,花椒粒,八角,香叶,桂皮,葱段,小火翻炒。
然后放入鸡肉,翻炒一会,待鸡肉变得微微泛黄后,再加入一些料酒,迅速翻炒。
倒入生抽和老抽翻炒,倒入适量的水,倒入蘑菇,盖上锅盖,慢火焖熟。
鸡肉煮好后,用小火把汤汁收起来,待水稍干后,倒入辣椒片,继续翻炒,直至彻底晾干,出锅。
上面的六个小菜都是很好的扶阳菜,你有没有学过?赶紧开始制作。今天的分享就到此结束,如果你喜欢,欢迎