各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『明日冬至，建议大家：少吃3样，多吃3红2白，增强免疫安稳过冬！』
冬至是冬天的大节日，在民间有“冬至大如年”的说法，这一天是“数九天”的开始，往后数九九八十一天，寒冬就过去了，大地春暖花开。
到了冬至，也意味着寒冬即将来临，除了要穿厚衣服，还要注意及时调节饮食，吃出一个健康的身体。随着全面放开，出门很容易被感染，要做好个人防护，还要提高免疫力，才能更好地抵御病毒。
冬至饮食有哪些讲究呢？首先要少吃刺激性食物，包括辛辣、油腻、寒凉这3样食物能不吃就不吃，尤其是已经“阳了”的朋友，一定不能吃，否则会加重不适。
如何提高抵抗力呢？建议大家：多吃“3红2白”，增强免疫安稳过冬。
3红
一、羊肉
羊肉味甘性温，是最适合冬天吃的肉类，可以补体虚、御风寒，如果有风寒咳嗽、身体虚弱、手脚冰凉、气血两虚等情况，有治疗和补益效果，最适合冬季食用。
美食菜谱：
准备羊肉2斤、生姜、大葱、蒜瓣、八角、小米椒、花椒、小茴香、冰糖、食盐、生抽、老抽、蚝油。
1、羊肉切成小块，放入冷水中过凉，泡出血水。放入冷水锅里，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉血沫子，捞出冲洗干净，沥干水分。
2、起锅烧油，放一把冰糖，小火炒成棕红色，倒入焯过水的羊肉块，快速翻炒1分钟，羊肉上色后放入葱姜、八角、小米椒、花椒、小茴香，小火炒出香味。
3、加入食盐、生抽、老抽、蚝油炒匀，倒入适量开水没过羊肉块，装入砂锅中大火烧开，小火炖1个小时。羊肉软烂后开大火收汁，汤汁渐少时撒入葱花、蒜苗段，翻炒均匀后出锅。
二、猪肝
猪肝是物美价廉的“营养宝库”，对身体有很好的补益作用，含有丰富的蛋白质、维生素A、铁等营养成分，可以补肝明目、益气养血。尤其维生素A可以提高机体免疫力。
美食菜谱：
准备猪肝1个、黄瓜1根、胡萝卜半个、食用油、食盐、葱姜、生抽、老抽、料酒、淀粉。
1、猪肝切片，放入清水中加一勺白醋，浸泡10分钟，放在流水下抓洗干净，沥干水分。葱姜切末，黄瓜洗净后切片，胡萝卜去皮洗净并切片。
2、猪肝加入食盐、料酒、生抽、淀粉、食用油，用手抓匀后腌制20分钟。起锅烧油，倒入猪肝片，大火滑炒1分钟，变色后盛出。
3、锅里留底油，烧热后下入葱姜爆香，倒入胡萝卜、黄瓜，大火翻炒至断生，倒入炒好的猪肝片，加入食盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀后即可出锅。
三、红薯
红薯是“长寿食品”，营养价值极高，含有丰富的胡萝卜素、维C、钙、铁等物质，可以增强体质，提高机体免疫力。
美食菜谱：
准备红薯2个、糯米粉适量、白糖1勺、食用油、白芝麻。
1、红薯去皮洗净，切成薄片，放进蒸锅里蒸15分钟，蒸熟后压成红薯泥，加入白糖、糯米粉，下手揉成光滑柔软的面团。
2、把红薯面团分成大小相同的小份，用手揉圆后压扁，表面沾一些白芝麻压紧。平底锅倒油烧热，放入红薯饼，小火烙至颜色金黄后即可出锅。
2百
一、山药
山药是一种药食两用的食材，富含淀粉、黏液蛋白、铁、维生素A等成分，有健脾胃、益气血、润肺止咳等作用。冬天天气冷，脾胃易受寒，建议多吃山药补脾胃。
美食菜谱：
准备山药1根、五花肉1块、鸡蛋1个、食盐、生抽、蚝油、白糖、葱姜、白胡椒粉。
1、山药去皮洗净，切成5毫米的片，在盘子里摆成一个圆形。五花肉洗干净，剁成肉糜，加入姜末、食盐、生抽、白胡椒粉搅拌均匀。
2、把肉糜放在盘子的中间，最中央留一个窝窝，打入一个鸡蛋。蒸锅加水烧开，放入山药鸡蛋肉糜，大火蒸10分钟就关火。
3、起锅烧油，加入生抽、蚝油、白糖、清水，小火煮开，煮至酱汁黏稠后浇在肉糜鸡蛋山药上，撒上葱花即可。
二、百合
冬天寒冷干燥，身体畏寒，总喜欢吹空调、烤暖气，会流失大量的水分，造成阴液亏损，要多吃滋阴润燥的食物，建议多吃百合，有养阴润肺、清心安神的作用，对干咳少痰、咽喉干燥等情况非常有帮助。
美食菜谱：
准备干银耳1个、干百合1把、红枣1把、枸杞1勺、冰糖适量。
1、干银耳、干百合放入清水中浸泡4个小时，充分吸收水分，泡发后洗干净，银耳撕成小块，去掉根部。红枣洗干净，去掉枣核，枸杞浸泡10分钟后洗干净。
2、锅里倒入清水，放入银耳、百合，大火煮开后小火煮20分钟，汤水变得黏稠后放入红枣、枸杞，加入冰糖后继续炖10分钟即可，非常滋润。
想要顺利度过寒冬，一定要及时进补，不仅要补充营养，还要补充热量，建议多吃炖菜、蒸菜、汤水，营养和热量都很丰富，还能补水。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、
