随着一波又一波小阳人感染高峰过去，大多数人都已“转阴”了。转阴以后也别大意，除了防止受寒，避免剧烈的运动外，身体处于亏空状态，仍然需要大量休息，饮食上不宜大补，少吃油腻食物。多吃富含维生素、蛋白质和氨基酸的食材，多吃点清淡的食物，让身体有一个平缓的恢复期。帮助身体快速恢复，健康过大年。
一、富含维生素C的食物
推荐食谱：蚝油生菜
1、生菜清洗干净。准备多一些大蒜剁成蒜末。接下来调个料汁。碗中加入一大勺蚝油，两勺生抽，一点胡椒粉增香，一勺玉米淀粉，加入一小碗清水，搅均匀之后放一旁备用。
2、锅中加入一大勺清水，然后加入一勺盐，食用油搅拌均匀，水烧开之后再把生菜放入锅中焯水，把生菜烫成六分熟就可以捞出。
3、起锅烧油，再把蒜末放入锅中炒出蒜香味。倒入调料，把汁收浓稠，不多很浓稠了，就出锅淋在生菜上面，蚝油生菜就完成了。
二、多吃蛋类等高蛋白食物
推荐食谱：煎豆腐
1、两块嫩豆腐切成小块，一点五花肉切成薄薄的厚片，一块胡萝卜切成丝，半个洋葱切成小块，青椒切成小块。切点蒜末，姜末，几个小米椒切成小圈，一个西红柿切成小块。一把小葱切成小段备用。
2、接下来调个料汁，一勺黄豆酱，一点食用盐，再加入一勺生抽，搅拌均匀。
3、油热之后把豆腐放入锅中，煎制两面金黄，把它盛出来，把五花肉先放入锅中炒出多余的油脂。再把姜、蒜、小米辣全部放入锅中，炒出蒜香味。把胡萝卜丝，西红柿全部加进来，炒出汁水，把豆腐也加进来，大概炒个十来秒，然后把调好的料汁，青椒，洋葱也加进来，开大火炒至断生，然后把葱段也加进来翻炒几下。一道外酥里嫩的煎豆腐就做好了。
三、多吃菌类等富含微量元素的食物
推荐食谱：白玉菇炒炒鸡蛋
1、把四个母鸡蛋打入小碗里面搅拌均匀，把白玉菇把根部切掉一点，切成小段，清洗干净。半个胡萝卜切成片，切点蒜末，姜末，小米椒切成小圈，几根蒜苗切小段，一个青椒切成斜刀块。
2、一个小碗，加点食用盐，再加入一点生抽，酱油，来一勺蚝油提鲜，少量的鸡精，胡椒粉，再加入一点玉米淀粉，然后倒满一小碗清水，搅拌均匀备用。
3、接着起锅，油热之后把鸡蛋液放入锅中，鸡蛋炒好之后装入碗中备用，接下来把姜蒜末，小米辣全部放入锅中，炒出蒜香味，然后把胡萝卜片，白玉菇也一起放进来，把水分炒干一下，鸡蛋加进来翻炒一下，然后把蒜苗也加进来，开大火快速翻炒均匀。把青椒炒至断生。然后把调好的料汁也加进来，翻炒均匀之后，白玉菇炒鸡蛋就这样做好了。
四、多吃五谷杂粮等易水化的食物
推荐食谱：雪梨瘦肉粥
1、大米克浸泡一下，一个雪梨切成雪梨末，一个胡萝卜切成末。一块瘦肉剁成肉末。一把小葱切成葱花就。
2、把大米放到砂锅里面，倒入克的清水，把水烧开，把大米熬软。汤汁也比较浓稠了，把肉末放进来，煮熟之后，把雪梨，胡萝卜末也加进来，加入一勺食用盐，白糖，搅拌均匀，再撒上一把葱花，就可以了。
