很多人喜欢春天吃鱼，确实春天吃鱼是很好的选择。鱼很好吃。因为这个季节大家都不生气，也没有食欲。鱼的美味能很好地唤起味蕾，最重要的是鱼中的营养物质也非常丰富，含有很多钙，能很好地补充精神。所以中国的大众很多人都喜欢吃鱼，其实在吃鱼的过程中吗？有两个担心。一个是不知道怎么做，只能炖鱼汤。炖鱼汤不好的话会很腥，而且总是喝鱼汤也会厌倦，喝多了会很清爽，嘴里也没有味道，不知道长时间怎么吃鱼。另一个是鱼里刺太多，感到特别无能。如何处理这种情况，试试我们说的黄骨鱼。黄骨鱼更好吃，肉质好吃，没有骨头。吃的方法也不一定要炖鱼汤。接下来，我们来介绍一下怎样才能做出好吃的红烧黄骨鱼。需要的食材黄骨鱼5条，洋葱蒜适量，料酒3勺，生抽3勺，牡蛎油2勺，糖3勺，胡椒粉1勺。首先第一步是把买来的已经处理好的黄骨鱼全部浸在水里，一般来说黄骨鱼很难处理。所以建议买回来的时候不要自己处理，最好把这些鱼留给鱼店老板处理。把鱼腹腔的血全部洗干净，浸在水里就行了。再拿一个碗把我们以前说的味增汤，都按比例混合成汁。第二步是捞出鱼，相对干燥表面。加热平底锅后加入油，注意此时加入的油量相对较多。这样，黄骨鱼就可以煎得更加均匀。把黄骨鱼全部放在平底锅里，一定要均匀配置，全部摊开。那样的话，受热也会更加均匀。火可以适当地扩大。结果，我们锅下的油很多，煎一面大约34分钟，肉质变得牢固后，可以翻过来继续煎。同样的时间几乎一样，加入我们准备好的洋葱蒜，稍微减少火。第三步也可以加入我们以前准备好的酱汁，使鱼的热量更加均匀，加入热水。请注意热水的量不要太多。只要浸过鱼的大部分身体就可以了。此时，火可以再次打开，慢慢炖。害怕水分蒸发过多，可以盖上盖子，充分味道。时间几乎可以开锅看看。我相信这个时候汤也收到了。准备放入蒜苗和葱段，起到提高新鲜度的作用，放入黄骨鱼后，汤也可以均匀地淋出锅。怎么样？这种黄骨鱼的方法特别简单吗？黄骨鱼本身营养丰富，可以说营养比很多鱼多，蛋白质多，镁钾钙含量多。同时，鱼也有非常珍贵的dha，这种物质对大脑的发育特别好。所以，经常做这样的菜给孩子吃，做的时候要注意翻黄骨鱼的时候，把它放进锅里，尽量减少翻面。减少就减少，翻面时也要小心。因为肉质松弛。如果你经常翻脸，因为没有太多的鱼刺支持，你会发现黄骨鱼真的很容易让所有的肉都散掉。这样，当你把它们放进盘子里时，它们就不好看了。你必须注意这一点。
