北京治白癜风哪家医院最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/吃肉不如吃素，教你9道素菜做法，收藏好国庆做给家人吃十一国庆正值金秋，这个时候除了大鱼大肉，新鲜时蔬也是我们不可错过的美味，打算在家过“十一”的小伙伴，可以多学几道美味的素菜食谱，无论是做给家人吃，还是宴请亲朋好友，都是很不错的配菜。下面这几道素菜不仅好吃，做起来也一点不费劲，大鱼大肉吃腻了，也该来两道素菜解解腻！01胡萝卜炒西兰花推荐理由胡萝卜和西兰花都是这个季节非常不错的蔬菜，红绿搭配色泽鲜艳，加上蚝油也是非常提味，做法简单易上手，甚至连焯水也不用，味道一级棒，要试试！胡萝卜炒西兰花制作食材西兰花，胡萝卜，蒜头，蚝油，油盐制作步骤①西兰花切小块，放入盐水中浸泡洗净②胡萝卜去皮，切或削成薄片，削得越薄越好③蒜头准备稍微多一点，去皮切末备用④热锅注油，下入一半蒜末爆香⑤下入西兰花翻炒几下再下胡萝卜⑥加入1大勺蚝油、1小勺盐调味⑦出锅前再下入剩余的蒜末翻炒两下02糖醋菠萝藕丁推荐理由秋天吃藕最养人！无论是平时做菜还是过节加菜，莲藕用来素炒都不错！推荐莲藕加上菠萝，做一道酸酸甜甜的开胃素菜，非常适合请客吃！糖醋菠萝藕丁制作食材莲藕，菠萝，鲜豌豆粒，枸杞，蒜头，小葱，油盐，白糖，番茄酱，白醋制作步骤①准备鲜豌豆粒、菠萝丁、莲藕丁②锅里水烧开淋几滴油，加1小勺盐③依次往里下入莲藕丁、豌豆粒、菠萝丁，焯水备用④菠萝下锅后再过30秒即可将全部食材捞出过凉水⑤蒜头切末，小葱切末，枸杞洗净⑥热锅注油，下入蒜末爆香，再下入焯过的食材⑦略炒几下后加少许白醋、1勺白糖、2勺番茄酱调味⑧最后加入葱花和枸杞，将食材炒匀炒熟即可03蒜蓉青瓜推荐理由这个瓜其实就是“拍黄瓜”所用到的“黄瓜”，只是我们那边习惯叫“青瓜”，拌黄瓜日常吃腻了，请客可以来点不一样的，清炒着吃，味道也一级棒！蒜蓉青瓜制作食材青瓜，蒜头，米醋，油盐，鸡精制作步骤①青瓜洗净，带皮切成菱形状，尽量切薄一点②蒜头准备多一点，剁成蒜蓉备用③热锅注油，下入一半蒜蓉爆香④下入青瓜片翻炒均匀⑤加1勺米醋、1茶匙盐、1茶匙鸡精调味⑥起锅前再放入剩余的蒜蓉翻炒两下04香菇炒莴笋推荐理由秋天也是吃莴笋的好时候，去掉皮的莴笋颜色翠绿，看着就让人很有食欲！搭配鲜香菇炒一炒，三两下就可以搞定，非常简单美味又开胃！香菇炒莴笋制作食材莴笋，鲜香菇，蒜苗，小米椒，蒜头，油盐，鸡精制作步骤①莴笋去皮切厚片，香菇洗净切厚片②蒜苗切小段，小米椒切小段，大蒜切末③热锅注油，下蒜末和小米椒爆香④下入香菇煸炒至半熟⑤下入莴笋炒至全部变色⑥下蒜苗、盐和鸡精，炒匀入味即可05黄瓜炒土豆片推荐理由这种黄瓜长得比较胖一点，我们当地也叫它“吊瓜”，炒着吃是最美味的做法！推荐搭配土豆片，两种刮油食材很适合大鱼大肉之余减负担！黄瓜炒土豆片制作食材黄瓜，土豆，青红椒，洋葱，蒜头，陈醋，油盐，鸡精制作步骤①土豆去皮切薄片，放入水中泡去多余淀粉②黄瓜去皮去瓜瓤，切成薄片备用③青红椒、洋葱、蒜头分别切成末④热锅注油，下入土豆先略煎至变软出锅⑤锅留油继续烧热，下青红椒、洋葱、蒜末⑥炒出香味后，放入黄瓜炒至六七成熟⑦加少许盐、鸡精和陈醋调味⑧将土豆回锅，一起炒匀入味即可06三丝炒绿豆芽推荐理由素炒绿豆芽本来就是很清爽开胃的一道菜，加上胡萝卜、韭菜、黑木耳一起切丝炒炒，味道鲜美、口感丰富、颜值好看，请客吃它准没错！三丝炒绿豆芽制作食材绿豆芽，胡萝卜，韭菜，黑木耳，蒜头，油盐，鸡精制作步骤①黑木耳提前泡发，切丝备用②胡萝卜去皮切丝，韭菜洗净切段③绿豆芽洗净沥干，蒜头切末备用④热锅注油，下入蒜末爆香⑤下入绿豆芽、黑木耳、韭菜、胡萝卜⑥煸炒几下后加盐和鸡精⑦炒至食材熟透入味即可07丝瓜炒豆腐推荐理由丝瓜清甜多汁，是大鱼大肉之余解腻的好食材！搭配嫩豆腐一起，做法也是炒，但与普通的炒菜又有些不一样，给餐桌增添一份新意！丝瓜炒豆腐制作食材丝瓜，豆腐，小葱，蚝油，水淀粉，油盐，鸡精制作步骤①嫩豆腐切小块，放入盐水中浸泡一会去涩味②丝瓜削掉外皮，切成和豆腐同等大小的方块③小葱切末，下入油锅略炸至变色捞出④锅留油继续烧热，下入丝瓜炒至五分熟盛出⑤锅继续烧热，下入豆腐块略煎至一面变色⑥将豆腐翻面之后下入丝瓜一起煎⑦均匀撒上一点盐和鸡精，淋入少许蚝油⑧轻轻推炒两下后淋一点水淀粉⑨大火收汁后点缀上炸过的葱花08蒜酱空心菜推荐理由对于南方人来讲，饭桌上最不可缺少的一个素菜是炒青菜，而空心菜就是青菜中很好的代表，推荐这道蒜酱空心菜，比清炒空心菜味道更饱满哦！蒜酱空心菜制作食材空心菜，蒜头，黄豆酱，油盐制作步骤①空心菜择小段，清洗干净备用②蒜头去皮，切末备用③热锅注油，爆香蒜末④下入空心菜，大火炒至稍微变软⑤加入1茶匙盐、1大勺黄豆酱⑥炒至空心菜熟软即可出锅09芹菜炒杏鲍菇推荐理由这道素菜说真的我推荐过好几回了，今天同样还是不能把它落下，每次做这个菜客人必赞！两种食材，简单好做，吃着特爽口、特解腻！芹菜炒杏鲍菇制作食材杏鲍菇，芹菜，蒜头，小米椒，油盐，鸡精制作步骤①芹菜洗净，切成小段备用②杏鲍菇洗净，切成同样的小段③蒜头切末，小米椒切丝④热锅注油，下入蒜末爆香⑤下入杏鲍菇翻炒变色再下芹菜⑥炒出一部分水分再加入辣椒丝⑦最后再加少许盐和鸡精调味9道好吃又下饭的素菜食谱，国庆在家打算学做哪几道呢？欢迎评论区留言，也欢迎朋友们收藏转发支持。文、图为本人辛苦原创，谢绝不良自媒体抄袭和盗用，侵权必究！
