北京哪家医院看白癜风病好 http://www.xxzywj.com/m/有了它“千杯不倒”，这怎么可能呢？小编在说之前要泼你一盆冷水，酒量是没法提升的。你觉得酒量变高了，其实是忍耐力变强了。但是酒精遇上它抖三抖倒是真的，我们可以通过食补尽量减少酒精的伤害。众所周知，酒精对人体算一种毒素，所以要通过肝脏来分解，而这个过程对肝脏是有伤害的。所以我们就要讲究养肝，肝脏好了喝酒自然胆子壮。有句话叫“吃啥补啥”，虽然不完全准确。用在养肝上倒是对的，吃猪肝就很有效。很多人可能不信，但是你想想动物的肝脏组成都差不多，我们吃了可以补充需要的成分不是理所当然吗？酒鬼要多吃肝少喝酒，不信试试就懂啦。
五花猪肝小炒
By牛妈厨房
配料：
猪肝克、五花肉克、青蒜适量、蒜苗适量、白皮蒜适量、料酒适量、酱油适量
烹饪步骤：
1.备好所用食材。
2.将冷冻过的猪肝切薄片。
3.再重复泡水至干净。
4.锅里加少许油，将五花肉下锅煸炒至出油。
5.煸炒至如图这样子就差不多了，再加少许的细盐调味。
6.再将切洗好的猪肝下锅，爆炒模式，一边炒一边心里默数到30秒。炒好后出锅备用。
7.洗净锅加少许油，将蒜苗，蒜头，辣椒下锅爆炒。
8.再将炒好的五花肉猪肝回锅。
9.加入事先调配好的酱油及料酒。
10.最后加入青蒜炒至出味即可。
烹饪小贴士：
1、猪肝可以按个人的喜好用淀粉来腌制一下，更加的爽口鲜嫩。注意猪肝炒制的时间不宜过长，会损失一些营养，在心里可以默念30秒左右就可以了。2、猪肝适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者常食；对于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲、眼干燥症都有一定疗效。3、猪肝中含有丰富的铁、磷，它们是造血不可缺少的原料。还含有丰富的维生素A，其中具有抗疲劳的特殊物质。肝脏是动物贮存养料的器官，同时也是解毒器官，在经肝脏代谢后，有毒物质和是可以随胆汁的分泌而排出体外的。正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。如果不放心，可以多进行浸泡清洗。
你知道猪肝该怎么吃了吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、
