蒜苗

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徐连君说生活要想过的去,身上必须带点绿 [复制链接]

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小寒节气,想起了小韩。小韩是《大连晚报》社的记者,是我年轻的老朋友。他现在跟我一样,也因为疫情,被封闭在家里了,我们俩大有同病相怜的意思。

视频中,小韩看上去,精神状态不错,也不知道是镜头的原因,还是他真的在家吃胖了,胡子拉碴的一张大胖脸,占据了整个视频画面。

闲聊中得知,小韩子他们那里封闭管控的比我们这里严格多了,不是我们这里管控的人不负责任,而是我们小区所处的位置,跟他们不同。他们那里是这一次新冠疫情爆发的核心区域,所以他们连家门都不让出。韩子说,他们小区的雪地上,连个脚印都没有,大雪无痕啊!

而我们小区所处的地理位置,是封闭区域的边缘地带,处在金州和开发区的交界处。从严格意义上讲,我认为,我们小区不封闭也行。我们这里经过排查,经过了五轮核酸检测,既没有发现新冠病*的感染者,也没有密切接触者。所以,我们还可以到小区院子里溜达溜达,还允许出小区到超市买东西。

听韩子说,他们家吃青菜有点困难,我想买点快递给他。这个提议马上被小韩否定了。“徐老师,这是不可能的事!快递什么的,一律送不进来……”

“你们家有大蒜吗?”我忽然想到一个主意。“还有不少呢!”韩子说。“那就好办了……”于是,我告诉小韩,如何用大蒜生蒜苗。

生蒜苗,我很小的时候就会玩。小时候,每逢冬天,北方没有绿色的蔬菜。许多人家都会把大蒜剥掉皮,然后,用一根炕席子,把大蒜串起来,或者用一根线串起来,以免大蒜散开。把串好的大蒜放进一个碗里或者浅盆里,加入清水,然后放在朝阳的窗台上,不几天蒜苗就生出来了。

蒜苗这种植物,生命力很旺盛,也很泼实。只要有阳光,有清水,温度合适,你根本不用侍弄它,它自己就会疯长的绿油油的。等长到半尺多高的时候,就可以用剪刀剪下来,炒鸡蛋,炒肉丝,炒豆腐干,做汤都行。

蒜苗的可爱之处,是你剪了一茬,又能生出一茬,大有“野火烧不尽,春风吹又生”的野草精神。“反正你在家里待的难受,生几盆蒜苗,既暂缓了吃青菜困难的问题,也给寂寞的生活添了一丝乐趣。家里生几盆蒜苗,在寒冷的冬天,春天的气息就会浓绿了我们的生活……”韩子听我这样说,感觉很有道理。他打趣的说:“生活要想过的去,身上必须带点绿……”

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