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安苑小学居家抗疫课堂之劳动篇
同学们，在这段特殊的日子里，大家不仅要努力学习，坚持锻炼，还要多动手，学习做生活的小主人。现在这个季节特别适合在室内种植小蒜苗，咱们一起动手种蒜苗吧。绿绿的蒜苗不仅能为家庭环境增色，也能为我们的餐饮增一份新鲜美味呢！
种蒜苗
挑选个大的大蒜掰开，去皮，泡在自来水里12小时。
将泡好的大蒜整齐地摆放在准备好的容器里，浇满水。
放在阳光充足的地方，静等大蒜长出蒜苗。
每天要及时浇水，水浑浊以后就要及时换水，否则蒜苗会长得很慢。一周以后蒜苗就长的很高了。
看到我们的劳动成果，大家心里美美哒。接着，我们就来一起制作美味的蒜苗炒菜吧!
蒜苗怎么做才好吃？
蒜苗回锅肉
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蒜苗回锅肉这道菜香而不腻，口感鲜香微辣，简直就是米饭的杀手菜，我们一起一起来学习一下蒜苗回锅肉的制作方法吧。
原材料
带皮五花肉
蒜苗
食用油
葱、姜、蒜、花椒、大料
盐、豆瓣酱
酱油
将带皮五花肉泡去血水，清洗干净。
起锅烧水，将五花肉放入锅内，放入葱、姜、蒜、花椒、大料调味，待肉煮熟后捞出备用(不要煮太软)。
将蒜苗清洗干净，切为8厘米左右的段。
将五花肉切为约1分厚的带皮肉片。
起锅烧油，待油温热后，下入切好的肉片，放少许盐翻炒均匀，炒至肉片出油时放入豆瓣酱（可以根据个人喜好加入豆豉)翻炒均匀。
最后放入蒜苗一起翻炒，加点酱油上色(注意控制火候，不要把蒜苗炒蔫),翻炒均匀，装盘即成。
蒜苗炒鸡蛋
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蒜苗炒鸡蛋是另一道家常菜，做法也非常简单易上手。
原材料
鸡蛋
蒜苗
食用油
姜片
蒜片
盐
将蒜苗洗干净，切成7厘米左右的小段。
将鸡蛋打散备用。
起锅烧油，待油温7成热时，放入打好的蛋液进行翻炒。
放入准备好的蒜片、姜片、蒜苗进行翻炒，约一分钟左右，放入盐翻炒均匀，出锅装盘即成。
一道口感滑嫩，色泽鲜艳的蒜苗炒鸡蛋就完成了，是不是很简单呢?
蒜苗怎么做都是一道美味可口的下饭菜，除了蒜苗回锅肉、蒜苗炒鸡蛋以外，还有很多种做法，比如蒜苗炒猪肝、蒜苗炒腊肉、蒜苗拌鸭胗、蒜苗炒豆腐等等，喜欢吃的同学们们可以在爸爸妈妈的帮助下挖掘研究它的更多做法哦。
快到碗里来
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