第十二周周食谱
12
时间
点心午餐
周一
（5月17日）
蒙牛酸奶
鸡蛋糕
红烧鸡腿
（鸡腿40g)
海带结排骨
（海带结25g，排骨20g）
干锅包菜
（包菜40g）
周二
（5月18日）
新希望原味酸奶
南瓜餐包
梅干菜烧肉
（梅干菜10g，肉30g）
蒜苗香干肉丝
(蒜苗10g，香干20g，
肉10g）
小葱土豆丝
（土豆30g）
周三
（5月19日）
蒙牛酸奶
紫薯餐包
红烧猪脚
（猪脚40g）
炒年糕
（包菜20g，胡萝卜15g，
年糕30g)
水果
（苹果50g）
周四
（5月20日）
光明枣味酸奶
红豆菠萝面包
糖醋里脊
（里脊肉40g）
酱爆茄子
（茄子40g)
丝瓜毛豆火腿肠
（丝瓜10g，毛豆10g，
火腿肠10g）
周五
（5月21日）
蒙牛酸奶
小餐包
萝卜炖牛肉
（牛肉20g，萝卜30g）
*瓜虾仁蛋糕
白菜粉丝贡丸
（白菜20g，粉丝10g，
贡丸15g）
上周班用餐情况回顾
上周图片回顾
周一：椒盐仔排，五彩肉沫豆腐，莴笋香肠山药
周二：土豆牛肉，冬瓜贡丸，菜心腐竹
周三：红烧大排，番茄炒蛋，上汤娃娃菜
周四：玉米山药仔排，咖喱土豆肉丝，蒜泥生菜
周五：红烧大肉，炒米线，水果
保健小贴士
茄子的营养价值
茄子含丰富的维生素P，是一种*酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保证身体血液循环正常。因此，高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子大有裨益。茄子性寒，有清热活血、消肿止痛的功效，可以辅助治疗内痔、痔疮出血、便血、大便干结、湿热*疸、慢性胃炎及肾炎水肿等症。
往期回顾：
｜第十一周（5.10-5.14）
｜第九周（4.25-4.28）
｜第八周（4.19-4.23）
-End-
编辑:金伟彬
审核:侯兆星
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