蒜苗炒咸肉
材料：咸猪肉、蒜苗、辣椒、酱油、糖、米酒、油
做法：
1.咸猪肉沖洗一下，擦干水分，切成片备用。
2.蒜苗洗净切段，将蒜白与蒜叶分开，辣椒切片备用。
3.炒锅放入油，倒入咸猪肉片，火炒至咸猪肉出油。
4.再放入蒜白、辣椒片大火翻炒至蒜白发软。
5.放入酱油、糖、米酒、蒜叶翻炒均匀即可。
白玉菇烧虾仁
做法：
1.白玉菇洗净去根，红椒和*瓜切块。
2.虾仁挑去虾线，用盐和料酒拌匀腌制。
3.油热后用葱、姜炝锅，倒入白玉菇翻炒2分钟，加入虾仁炒至变色。
4.倒入红椒和*瓜，放入少许生抽、糖、盐。
5.最后淋上少许水淀粉炒匀，即可出锅。
香烤土豆
用料
土豆4个、培根3片、胡椒粉适量、盐适量、*油2汤匙
做法
1.选择可以放入烤盘的土豆，然后削皮。
2.将土豆切成薄片，越薄越好，然后铺在烤盘上。
3.将培根切成丁，起锅放入培根丁，炒出油后备用。
4.将*油用微波炉融化，均匀地刷在土豆片上。
5.再铺上培根丁，在周围和土豆间隔处摆上，再撒上盐和胡椒粉。
6.放入烤箱，度烤10分钟左右，考至土豆成熟即可。
酱烧刀豆
材料：刀豆、葱、蒜、甜面酱、豆瓣酱、辣椒油、花椒油、生抽、糖、盐
做法
1.刀豆洗净，中间切开分成两段。
2.炒锅烧热放油，刀豆小火煸炒至变色。
3.加少量水烧开，翻炒变软，熟透后摆盘。
4.起锅烧热油，放葱末、蒜末炒香。
5.放入少许甜面酱、豆瓣酱、辣椒油、花椒油、生抽、糖、盐、少量水，烧至收汁，浇在刀豆上即可。
