克白灵苏孜阿甫片价格 http://m.39.net/pf/a_4624713.html亲爱的读者们大家好。今天又是一礼拜天，早上睡到自然起，开始元气满满一整天。昨天晚上不知为什么，我梦到了吃豆腐的情景，或许是长时间没吃豆腐，勾起了我对豆腐的思念之情。既然想吃豆腐，今天又是礼拜天，我们有充裕的时间来做喜欢的豆腐菜。我想起其中一道素食经典—梦见豆腐。为啥叫“梦见豆腐”呢？其实他是焖煎豆腐的谐音叫法，吃完后回味无穷，总是想念其中的口感和味道。
豆腐是我们美食名族智慧的产物，它主要是由各种豆制品磨出的豆浆搭配特殊的制作工艺，而形成的即美味又高营养的一种素食。它的营养价值几乎媲美鱼肉海鲜，其中富含高蛋白，高钙，低热，低脂，高钙等丰富的营养物质，更容易被人体吸收，有素食营养之王，补钙能手等美誉，用其做出的美食更是很多。既然豆腐这么营养又好吃，那接下来我们就来学习其中的一种美味“梦见豆腐”的做法吧。
首先我们准备制作闷煎豆腐的食材和一些配料。食材准备豆腐1块；1根蒜苗；1颗鸡蛋；1个干葱头；4瓣大蒜；2根小米辣椒。豆腐最好为刚现做出来的，挑选比较嫩豆腐，辣椒的多少根据自己喜好添加即可，辅助食材稀缺的也可用自己喜欢的其他食材代替。调味料准备1勺生抽；2小勺蚝油；半碗清水；食用油1勺；盐小半勺；白胡椒粉和白砂糖少许。一般白砂糖是一到二克，胡椒粉一小勺，所有调味品根据自己口味需要添加。
然后整理食材和调制配料，先将豆腐块沿着对角线切俩刀成四个三角块，再将这些三角块切成薄片，小编认为豆腐比较脆嫩，三角形比较好翻面且入味不易碎。拿一大盘打入1颗鸡蛋搅拌开，把豆腐片都平铺放入盘内，轻轻晃动盘子使蛋液都粘在豆腐上。小米辣椒切成小圆段；蒜苗切小粒；大蒜和干葱头切成末。再调制调味的料汁，拿一碗舀入半碗清水，倒入耗油；生抽；加入少许白砂糖和白胡椒粉，用筷子拌匀料汁一会儿备用。
接下来打开锅盖开始制作，放入食用油烧热，放入沾满蛋液的豆腐片，小火慢慢煎至，煎到一面金*时，再轻轻翻到另一面煎至金*，将煎制好的豆腐盛出盘备用。锅底留有少量底油，放入切好的小米椒；蒜末和干葱末炒至出香。倒入先前调制好的料汁，再放入豆腐轻轻推动翻面，使配料和料汁的香味都粘到豆腐上，盖上锅盖继续用小火焖煎9分钟让完全入味。待时间快到时慢慢收汁，片刻后撒入一点蒜苗葱末即可出锅。
最后在小编梦里都出现的“梦见豆腐”就做好了。食色金*诱人；口感柔软嫩滑；香浓多汁；豆腐裹上鸡蛋，真的是一道营养又美味的极品家常菜。制作过程豆腐的选择特别重要，想要软嫩又入味的口感，小编建议一定要选择那种刚做出的嫩豆腐，太干硬的豆腐，口感会相差很多。翻炒过程中，一定要轻拿轻放，尽量不要把豆腐弄烂，不然出锅后就都是碎末，影响口感和味道。
这道美味又简单的闷煎豆腐家常做法您学会了吗？这期的美食制作方法小编跟大家就分享到这里了，如果您有不同的方法，您可以评论在下面留下自己的信息，如果您喜欢小强的文章，您可以添加收藏点赞，转发并
