蒜苗

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分享6种易储存又常见的食材,实惠又好吃, [复制链接]

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大家好,我是爱吃的叶小厨,很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。这段时间小厨写文章几乎每篇文章都会提到让大家少出门少聚餐,这不是为了蹭热点也不是为了占字数,而是作为一名自媒体人,小厨也想尽自己的一份力量,让更多的人积极防护起来,保护好自己,不给国家添麻烦。

今天小厨精心挑选了6道家常菜分享给大家,之所以把这6道菜分享给大家,是因为这6道菜所用到的食材分别是土豆、白菜、洋葱、胡萝卜、猪肉、莲藕,这6种食材都是易储存又常见的食材,而且实惠又好吃,这时候吃正合适,大家可以去超市或者菜店适当的采购一些,放在家里的阴凉处或者冰箱里,放个两三天肯定没问题,这样就可以减少出门,说到这里小厨再多说一句,大家不要去大量的囤货,我们要理性购买,按需采购,适当买一些,减少出门就可以了。下面我就把这6道菜分享给大家,大家看看怎么样!

1.食材处理:土豆去皮切丝放入水中冲洗两遍,捞出沥干备用,洋葱切丝备用,青椒切丝,小米辣切片,大蒜切末,生姜切片。

2.锅中烧水,水开后把切好的土豆丝放入锅中煮熟,土豆丝煮熟后捞出放入冷水中,冲洗两遍后捞出沥干水备用。

3.把煮好的土豆丝放入盆中,再把洋葱丝、青椒丝、小米辣、蒜末、姜片放入盆中,再放入适量的盐、味精、味极鲜、蒸鱼豉油、食醋、辣椒面调味。

4.锅中烧油,把油烧至冒烟后放入适量的花椒爆香,煸出香味后起锅把热油浇在辣椒面上,然后拌匀盛入盘中即可。

1.食材处理:白菜撕成小片,放入水中洗净备用,五花肉洗净切片备用,粉条放入水中泡软,再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。

2.锅中烧油,油热后放入五花肉翻炒,五花肉炒出肥油后放入花椒和葱姜蒜提香去腥,然后再放入一勺老抽上色。

3.把五花肉炒上色后再放入白菜片翻炒,把白菜炒软炒上色后再倒入适量的清水,放入适量的盐、味精、味极鲜、五香粉调味。

4.锅中水煮开后再把粉条放入锅中,炖熟出锅再撒上适量的蒜苗即可。

1.食材处理:胡萝卜去皮切丝,鸡蛋打入碗中搅匀备用,再准备适量的姜末。

2.把切好的姜末放入碗中,再往碗中放入适量的盐、白糖、食醋、胡椒粉,滴入几滴香油,拌匀做成料汁备用。

3.锅中烧油,油热后把鸡蛋液倒入锅中翻炒,把鸡蛋炒熟后盛入盘中备用。

4.起锅烧油,油热后放入胡萝卜丝翻炒,把胡萝卜丝炒软后放入鸡蛋翻炒,然后再倒入调好的料汁,炒熟出锅即可。

1.食材处理:土豆去皮切丝,然后把土豆丝放入水中冲洗两遍,捞出沥干备用,胡萝卜去皮切丝,青椒洗净切丝,再准备适量的葱花、蒜末、姜丝、干辣椒段。

2.锅中烧油,油热后放入花椒爆香,花椒煸出香味后放入葱姜蒜和干辣椒,然后再倒入一勺食醋炝锅。

3.炝锅后再把土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝放入锅中翻炒,放入盐、味精、味极鲜、五香粉调味,炒熟出锅即可。

1.食材处理:五花肉煮至八成熟捞出切成片,青椒切片,小米辣切片,大葱切段,生姜切片。

2.锅中烧油,油热后放入五花肉翻炒,炒出肥油后放入花椒和姜片去腥提香。

3.把五花肉片炒至微微翻卷后放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油后放入适量的老抽上色。

4.把肉片炒上色后放入青椒、小米辣、葱段翻炒,最后放入盐、味精、味极鲜调味,炒熟出锅即可。

1.食材处理:莲藕去皮切成条,小米辣洗净切片,青椒洗净切片,再准备适量的姜丝、葱花、蒜片。

2.锅中烧油,油热后放入葱姜蒜和花椒爆香,然后再把切好的藕条放入锅中翻炒。

3.往锅中放入适量的盐、味精、味极鲜调味,最后再把青椒和小米辣放入锅中,炒熟出锅即可。

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