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它是食物里的“天然青霉素”，国人嫌弃，外国人却抢着吃！

在我们国家，有一个普遍存在的现象，生病的人经常会滥用、滥吃青霉素，以达到消炎治病的目的。在我的身边，就经常有生病的朋友，动不动就打抗生素，认为这样才能治好病。其实，在国外，很多的国家都严禁滥用消炎的抗生素。与西药中的抗生素相比，外国人更多的喜欢家常食材中那些“天然青霉素”。他们认为，这才是最健康、最天然、最有利于身体的做法。不过好在这几年来，随着国人健康意识的加强，这一点也慢慢有所改观。

在外国人的菜单中，有一些家常食材是天然的青霉素，特别受到他们的欢迎。尤其是德国人特别喜欢吃。它就是大蒜，或者是蒜苗。今天，我主要推荐蒜苗的家常菜做法。蒜苗的营养很丰富，最重要的是，它里面含有的辣素它消炎杀菌的功效，可以达到青霉素的1/10。同时，还可以预防流感、驱虫、防止伤口感染等功效。蒜苗的口感带有一定的辛辣味，有很多的国人不太喜欢这个味道，尤其是孩子不爱吃。今天，我推荐一道蒜苗炒腊猪头肉的美味家常菜做法，味道非常的棒，一点也吃不出辛辣味哦！

蒜苗炒腊猪头肉

食材：蒜苗1把，腊猪头肉克，辣椒2个，盐，味精各少许；

做法：1.蒜苗用清水不断的冲洗，这样可以去除表面残存的农药，再切成长段，备用；

2.腊猪肉头切好，放入电压力锅中蒸15分钟，这样更加软烂；

3.辣椒用水清洗干净，切成圈备用；

4.锅中放油，将蒜苗放入爆炒；

5.待蒜苗微微变软时，加入盐、辣椒爆炒一会；

6.最后再加入腊猪头肉，爆炒均匀，出锅装盘即可。

它是食物里的“天然青霉素”，国人嫌弃，外国人却抢着吃！这道美味的家常菜蒜苗炒腊猪头肉，我家孩子非常爱吃。隔三差五的做一点，再也不用担心孩子生病了。尤其是孩子感冒时，经常吃一点，比吃抗生素强多了。既不担心会损害肝肾，还可以达到帮助治疗的功效。一举多得，精明的宝妈一定不要错过哦！

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