“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”12月7日，也就是明天，我们即将迎来二十四节气中的大雪时节，大雪节气的到来，意味着雨雪天气增多，初冬也在进去深冬时节，冬天是储备能量的季节，冬藏而进补，应季而进食，很多朋友都会吃一些高热量，高蛋白的食物来为身体提供能量，荤素搭配，营养美味，今天就跟大家分享大雪时节必吃的6种食物，赶快收藏好，一起来看看，元气满满过冬天。
牛肉
黑椒杏鲍菇牛肉粒
所需食材：杏鲍菇，牛肉，黑椒汁，青椒，盐，黑椒汁
美味做法
1杏鲍菇洗净切成小片，鲜牛肉切成大粒，备用。
2牛肉中放入盐，黑椒汁各一勺腌制20分钟。
另起锅烧油，下杏鲍菇和牛肉粒，青椒片，炸一下过一遍油，炸透炸熟。捞出控油。
4倒出油，锅中留有底油，放入所有的食材煸炒，再加一勺蚝油，一勺生抽，盐半勺，黑椒汁两勺，大火爆炒两分钟出锅，美味可口家常菜。
蒜苗
蒜苗炒腊肉
所需食材：蒜苗，腊肉，蒜，小米辣，盐，鸡精，生抽，蚝油
美味做法
1腊肉切成小片，蒜苗洗净切成小段，备用。
2起锅烧一点点油，下腊肉煸炒，煸炒出油脂，下蒜片，小米辣爆香，放入蒜苗。
加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺大火爆炒一分钟出锅，嘎嘎下饭的美味家常菜。
虾
茄汁大虾
所需食材：虾，番茄汁，盐，鸡精，生抽
美味做法
1大虾洗净开背去虾线，剪去虾须，起锅烧油，下大虾煎，煎至两面焦黄，盛出备用。
2另起锅，加两勺番茄汁，倒入大虾，加盐，鸡精，生抽各一勺，加点水，焖煮10分钟，收干汤汁，盛出即可。鲜香味美。
茄子
酱烧茄子
所需食材：茄子，豆瓣酱，盐，鸡精，白糖，生抽，芝麻
美味做法
1茄子洗净切成滚刀块，下锅炸，过一遍油，捞出控干油。
2锅中留有底油，加一勺豆瓣酱，放入茄子煸炒，加盐，鸡精，白糖，生抽各半勺，炒匀，炒熟，撒点芝麻出锅，美味可口家常下饭菜。
蘑菇
花菇炒肉
所需食材：花菇，猪肉片，小米辣，蒜片，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，蒜苗
美味做法
1花菇洗净切成小片，下锅焯水，焯熟捞出，控干水分备用。
2起锅烧油，下小米辣，蒜片爆香，放入肉片煸炒，放入蘑菇，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺调味，白糖一点点提鲜，大火爆炒一分钟，撒点蒜苗炒匀出锅，简简单单家常下饭菜。
生蚝
蒜蓉生蚝
所需食材：生蚝，蒜，盐，生抽，蚝油，小米辣
美味做法
1准备蒜蓉，起锅烧油，下蒜蓉，小米辣爆香，加盐，生抽，蚝油各一勺调味，炒匀盛出备用。
2生蚝开口，洗净放入半壳内，加调好的蒜蓉汁，上锅蒸10分钟即可，鲜香味美。
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