蒜苗鸡蛋
我前面用蒜苗的蒜白和红椒炒了一盘鸡肉丝，那剩下的蒜苗叶也是好东西，不能浪费掉了，我就用蒜苗叶子加入鸡蛋摊成鸡蛋饼吃，来看看我是怎么做的：
食材：蒜苗叶，鸡蛋
做法：
1，蒜苗叶洗净后先控下水，在切碎装入大碗内
2，鸡蛋打入大碗内，撒上盐，搅匀
3，锅热倒油，把调好的蒜苗鸡蛋液慢慢倒入锅内，小火慢煎，等底面煎至成形，用铲子分成小块翻面继续煎，直至全部煎熟，出锅装盘
蒜苗早就成为了我们餐桌上的常客了，蒜苗是一种特殊的蔬菜，可以清炒也可以烧菜，有大蒜的口感，而且营养丰富，蒜苗的辣味主要来源于其含有的辣素，这种辣素能醒脾气、消积食，还有很好的杀菌抑菌作用。
用蒜苗和鸡蛋做出的菜，嫩绿的叶子，黄黄的鸡蛋，看着都让人喜欢，食欲也会大增哦！
