这两样食材搭配，堪称天然“解*王”一绝，尤其是对肝脏排*特别好的效果。天然“解*王”：大蒜和“它”一起炒，助肝排*，给肝脏“洗澡”。大家应该都知道大蒜有杀菌的作用，其实除此之外，大蒜还能降低人体内铅的含量，帮助肝脏进行排*。每天可以吃2--3瓣大蒜，但肠胃不好的人忌多吃。另外一样食材就是：猪血。因为猪血可以解*，益于肝脏排*。不仅是猪血，其他动物的血同样可以清理污物。空气污染严重时可多喝猪血汤，让肝脏排*功能维持正常机能。猪红可以滚汤或滚粥。靓猪红也可以加点香菜和胡椒粉煮汤，香菜末及胡椒粉可以增强猪血汤的美味。大蒜炒猪血，肝脏排*的必吃菜哦！
大蒜炒猪血
By心随彧动
配料：
蒜苗3根、猪血克、花生油40克、精盐1克、生抽15克、料酒15克、酸辣椒10个、蚝油3克
烹饪步骤：
1.猪血买回来放清水浸泡半小时
2.切片
3.大蒜洗净切段，大蒜头和叶子分开
4.酸辣椒洗净切好
5.热锅放油，码入猪血片
6.两面煎一下捞起
7.另起油锅，放大蒜头和酸辣椒煸香
8.放猪血混合，放盐和蚝油翻炒均匀，放生抽和料酒翻炒均匀
9.放大蒜叶炒至断生，即可出锅
烹饪小贴士：
1、大蒜头不仅是富含营养的食物，还含有蒜氨酸。当大蒜头经过刀切磨碎之后，细胞内蒜酶作用于蒜氨酸，产生蒜素。蒜氨酸和蒜素是很好的植物杀菌素，每1毫克蒜素相当于青霉素15单位的抗菌力，具有消炎杀菌及防治癌症等多种功效。大蒜头中含有的前列腺素A2和F12，可促进血液循环，降低血胆固醇，防治脑血栓、冠心病等心血管疾病。长期吃生大蒜头的人，胃中强致癌物亚硝胺的前身物质——亚硝酸盐的含量远低于其他人。2、猪红是非常廉价的健康食品，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。
给肝脏排*，你有什么妙招呢？
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