为了最大限度的控制疫情扩散，武汉市实行了严格的交通管制与小区封闭管理，大家纷纷开启了“硬核”囤货模式，数量之多，品种之丰富，让小编羡慕不已！
因此，网上出现了最新炫富法，不晒车，不晒房，就晒自家囤的粮：
这粮油米面应该够吃一年了；
这是搬了一个超市回来了；
这是已经准备好长肉的节奏了；
这应该是直接囤了一头猪了；
…………
小编比较穷，只囤的起这些！捂脸！
囤货归囤货，但是这么多蔬菜水果，如果不能保持新鲜的话，放久了变质了也会对身体有害，这里小编整理了一些保鲜小妙招，快来get吧！
蛋类
蛋类是易囤放且蛋白质含量高的食物，如果家里囤了蛋类的食物，记得放在2℃-5℃的环境下，这样放一个月都还可以吃哟！
蔬菜类
绿叶蔬菜：先去掉蔬菜外面坏掉的叶子，再用浸湿的厨房纸巾包裹住蔬菜的根部，再套上保鲜袋，可以存放一个星期！
此类方法适用于白菜、菠菜、芹菜、蒜苗等绿叶蔬菜。用浸湿的厨房纸巾是因为蔬菜需要水分，纸巾需要贴在根部，能竖放的话最好，可以延长保存时间。
PS：蔬菜存放还有另一种简单的办法，将买回的蔬菜竖起来，放在有水的容器里，根部接触到水也不容易坏。
根茎类蔬菜：根茎类蔬菜比较耐放，大多不用放入冰箱，在阴凉干燥处常温保存即可。例如土豆、红薯、南瓜、洋葱、山药这些含水量比较少的根茎类蔬菜，常温放置的时候可以在下面垫一张纸，吸潮气。
但是像莴笋、莲藕、胡萝卜、*瓜等根茎类蔬菜含水分较多，可以用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏，可以锁住水分。
PS：土豆不要与洋葱放在一起，洋葱释放的气体会影响到土豆的味道，洋葱也会加速变质，土豆可以与苹果放在一起，避免发芽。
番茄、青椒、小米椒类蔬菜则可以放在保鲜盒里，上面盖上一张干纸巾，再盖上盖子放入冰箱，可以放一个星期。
菌菇类蔬菜：新鲜菌菇的娇气程度比绿叶菜有过之而无不及，买了之后的第二天就会变得湿滑，开始腐烂了，新鲜菌菇应该这样保存：用干燥的厨房纸巾包裹，再放入保鲜盒，冰箱冷藏即可！
水果类
香蕉：香蕉放的时间一久就容易起黑斑，烂的快。存放时，可以用保鲜膜包裹住香蕉的根部，这样放一个星期也不会腐烂。
草莓：买回家的草莓用水+白醋浸泡，放在冰箱冷藏，不容易变质腐烂；或者将草莓放进盐水浸泡5分钟后洗净，并将其浸泡入白糖水5分钟后擦干净水分，放进密封盒，加裹保鲜袋，送进冰箱速冻层，可保存约3-6个月。莓果类水果都可以采用此方法。
柑橘：把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，密封于塑料袋内常温放置，能存放3个月。
其他类水果：
葡萄、提子、山竹：放入冰箱低温保鲜，将氧气排出，防止氧化；
苹果、木瓜：套上塑料袋，“隔离”其他水果；
芒果、榴莲、猕猴桃、木瓜、柿子：成熟前勿放进冰箱，低温环境会阻碍它们的成熟。
肉类海鲜
鱼类：活鱼可在家放清水里面养着，死鱼可放在盐水里冰冻。
生鲜肉：如果量多，肉类买回来后按照每天的食用量分成几部分，放在冰箱冷冻区；如果当天吃可以在肉的表面抹一层醋，可以保鲜一整天。
海鲜：新鲜的海鲜放在盐水里冰冻就好，鱼干、墨鱼片之类的海鲜干，可以在储存的袋子里，加几瓣蒜，储存时间会更久。
最后温馨提醒：
现在正是疫情防控的关键时期，很多人担心买回来的蔬菜水果会带有病*，据中国疾病预防控制中心研究员介绍，新冠肺炎病*通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。
水果买回家后，在食用前先用流水冲洗，水果尽量削皮；蔬菜、肉类应烧熟吃，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。病*在56°C、30分钟就能被杀死，炒菜经常能达到°c以上的高温，炒熟炒透后就不用担心有病*了！