要问小编能不能背出中国二十四个节气,大概不能。但是要说到今天是个什么节,那个地方兴吃啥,那我会比较有底气,哈哈,毕竟吃货嘛。那么在过完五四青年节以后,我们的立夏又来了,这给要减肥的小编又多了一个吃吃吃的借口。比较过节嘛,一个人在外,总不能亏待自己是吧,妈妈会心疼的。于是乎,小编收罗了不同地域立夏吃的食物,真的是直流口水,来看看有没有是属于你家乡。
1.饭麸果
饭麸果是小编家乡立夏的吃食,用籼米煮好饭,捣碎搓成小圆,倒入提前熬好的骨头汤里,再放入炒好的木耳、香菇、豆芽、墨鱼、瘦肉、豌豆(可根据喜好加不同食材)等材料,煮沸后出锅,喝一口汤,再来一口饭麸果搭配里面的菜,营业又美味。
2.立夏饭
很多地方都有吃立夏饭的习惯,俗话说,立夏吃了这碗饭,整个夏天身体好。立夏饭主要食材是糯米、咸肉、豌豆、胡萝卜,糯米浸泡半小时,煮到成型,另一边锅中加入咸肉炒出油再加入胡萝卜粒和豌豆炒至七成熟,倒入成型的糯米饭中搅拌均匀,焖至电饭煲跳档,一份好吃又经典的的立夏饭就完成了。
3.五色饭
五色饭,顾名思义就是五种颜色的饭,是广西那边的特色,主要材料是糯米,加上各种植物汁混合上色后蒸熟,颜色鲜艳,看了就让人觉得很有食欲。
4.立夏蛋
立夏吃蛋是个久远的民俗了,能有效避免夏天疲乏消瘦,食欲不振。而蛋的做饭一般是水煮蛋和茶叶蛋,今天你吃蛋了吗?
5.在无锡普遍在立夏尝三鲜,三鲜包括地三鲜,水三鲜和树三鲜。地三鲜是蚕豆、苋菜、蒜苗,树三鲜包括梅子、杏子、樱桃,水三鲜则是*鱼、鲳鱼、银鱼。
除了这些还有*踏草、脚骨笋...总之特别多好吃的,感觉中国一个节气的吃食花样多到够吃货网罗一个月。
所以,你的家乡立夏都吃些什么呢,其实独自在外,除了对家人弄弄的思念之情,就是在不知道吃啥的时候特别想念家里的菜,不知道大家有没有同感呐?