北方四口之家一周晚饭，简单好吃，网友：家常过日子，不用假精致
我们家生活在北方一个四五线的小县城里，我们一家白天大多都是在外面吃饭，只有晚饭的时候才能聚在一起，所以晚餐对于我们家来说还是比较重要的。这一周又过去了，我把这周的晚饭图片分享到网上，又引来了不少网友的“围观”，虽然我们家的饭菜比较简单，也没有“精美摆盘”，但是简单又好吃，家人也吃得很开心，有网友评论“家常过日子，不用假精致”。接下来就和大家分享一下我们家一周的晚饭，看看怎么样吧！
周一：烧鸡+韭菜炒豆皮+烤牌+玉米糊
烧鸡：这个烧鸡是老公在卤菜店买的，味道不错，就是价格有点贵，40块钱一只。中午家里来客人吃了一些，还剩下半只，晚上又是一道菜。
韭菜炒豆皮：现在吃韭菜正当时，把韭菜摘洗干净然后切成小段。干豆皮泡软之后备用。锅里放入一些油，烧热之后放入韭菜和豆皮翻炒几下，再加一点盐和胡椒粉，放一点辣椒，翻炒均匀就可以出锅了。
周二：猪肘肉+清炒生菜+白米粥
猪肘子：肘子肉是之前剩下来的，晚饭吃的时候我放在锅里蒸了一下，然后放凉之后切成片，摆入盘中。用煎饼卷肘子肉，再抹一点酱，加一点葱丝，吃着太香了。
清炒生菜：这个生菜和我们平常吃的有点不一样，它叫作“西生菜”，和卷心菜有点像。把生菜掰成小片，然后放在水里洗干净。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，把生菜放锅里煸炒一下，加一点蚝油和盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
周三：莴苣炒肉+韭菜炒鸡蛋+葱油饼+白粥
莴苣炒肉：莴苣去皮切成薄片，猪肉也切片备用。锅里放一点油，烧热之后放入葱姜爆香，接着把肉片下锅煸炒一下，倒入一点生抽，醋调味，再把莴苣片放进去，炒熟之后加盐调味就可以出锅了。
韭菜炒鸡蛋：把韭菜摘洗干净，控干水分，切成小段备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。锅里放入适量的油，烧热之后把鸡蛋液倒进去炒至定型，然后把韭菜倒进去翻炒几下，加盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。
周四：蒜吗炒咸肉+红烧鳊鱼+萝卜鸡蛋汤
蒜苗炒咸肉：先把咸肉用温水洗干净，然后切成薄片。蒜苗清洗后，切段备用。锅里倒入油，把咸肉下锅煸炒出油脂，接着再放入葱姜，花椒粒爆香，然后把蒜苗倒进去，再加入生抽，醋翻炒均匀，翻炒均匀就可以出锅了。
红烧鳊鱼：先把鳊鱼处理干净，然后沾上面粉，放在油里煎至两面金*。接着把鳊鱼盛出来，锅里留底油，放入葱姜蒜，花椒粒，郫县豆瓣酱煸炒出香味，接着倒入生抽，料酒，醋，再加适量的清水，把鳊鱼下锅炖十五分钟左右，撒一点香菜和胡萝卜丝就可以了。
萝卜鸡蛋汤：锅里倒入一点油，放入葱姜爆香，接着把萝卜丝下锅煸炒几下，加上烧开，然后倒入鸡蛋液，加一点胡椒粉盐调味就可以了。
周五：蒜苗炒肉+豆芽炒牛肉+菠菜鸡蛋汤
蒜苗炒肉：前一天吃剩下一些咸肉，今天又加了一点蒜苗重新炒了一下，非常的下饭。
豆芽炒牛肉：锅里倒入适量油，烧热之后放入葱姜爆香，接着把牛肉下锅煸炒一下，加入生抽，蚝油，醋，炒至入味，再把豆芽倒进去，翻炒三分钟左右，最后加盐调味就可以出锅了。
菠菜鸡蛋汤：把菠菜清洗干净，然后切段备用。锅里放入一点油，烧热之后，放入葱姜爆香，把菠菜下锅翻炒几下，倒入适量的水，大火煮开，再把鸡蛋液倒进去，最后加盐调味就可以出锅了。
周六：西红柿鸡蛋面+豆芽炒青菜
西红柿青菜面：把西红柿削皮然后切块备用。锅里倒入一点油，放入葱姜炒香，再把西红柿下锅炒出汁水，再加入水大火煮开，把面条下锅煮熟，加一点盐调味就可以出锅了。
豆芽炒青菜：前一天吃剩下的豆芽炒肉，再加一把青菜炒一下，配上面条吃也是相当的不错。
周日：韭菜肉饺
韭菜肉饺：把韭菜摘洗干净甩干水分后切成碎末和肉馅放在一起。然后在馅料里加入适量的盐，胡椒粉，生抽和蚝油，接着浇两勺热油，戴上一次性手套抓匀，馅料调好之后就可以包饺子了。
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