上了年纪的好多老年人会有高血糖的现象，当被确诊为高血糖的时候饮食方面就要有所改变，那么高血糖患者不能吃什么呢?高血糖吃什么好?为什么会患上高血糖呢，引起高血糖的原因有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
高血糖患者不能吃什么
1.不能吃的食物有：白糖、红糖、葡萄糖还有甜食。如糖块、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。别的，含碳水化合物较多的马铃薯、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后削减相应的主食量。
2.富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、*油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
3.蛋*和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
4.水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖7.8mmoll或餐后2小时血糖10mmol=""l时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食=""p=""
5.酒类。
6.关于兼并肾脏功用不全的糖尿病患者。不仅仅是要控制热量，还要根据病况留意少盐，无盐或少钠及蛋白质的摄入量，蛋白质供给不宜过高，而且忌食豆制品，关于尿*症应低蛋白饮食，蛋白质每天在30克左右，主食以麦淀粉替代米、面、蛋白质供给首选优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
7.忌甜食，炸食品及瓜子、花生，动物内脏。
8.多吃高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。
9.蛋白质的摄入，可以基本和正常人一样，1.2克/公斤体重，但不要过多。
10.多饮水。
引起高血糖的原因
1、饮食不合理导致的高血糖。现在的年轻人大部分都很喜欢肯德基一类的快餐，不喜蔬菜和水果，长久的饮食习惯可能导致血糖偏高。虽然平时没有什么症状，但是长期的血糖偏高，必然会对身体造成危害。
2、偶尔的高血糖。血糖查看前如果食用很多的甜食，当然会呈现血糖高的成果。所以查看出是高血糖，不要过于担心。距离一段时间后，再次查看看看血糖成果。
3.在排除了以上的引起高血糖的诱因之后，那么高血糖就极有可能是糖尿病的早期症状。目前糖尿病患病人群已经越来越年轻，甚至出现儿童糖尿病。所以，糖尿病患者一定要知道的是，高血糖要及早治疗。
4、其他疾病引起的高血糖。冠心病等与高血糖有着紧密的联系。所以一旦确诊是高血糖，应该尽量清楚是什么原因引起的高血糖，这样才能对症治疗，才能做好预防和治疗高血糖的工作。
高血糖吃什么好
1.主食：高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物。例如：燕麦、荞麦、玉米等。
2.蔬菜：深颜色的绿色蔬菜是高血糖患者需要多吃的。例如：菠菜、芹菜、韭菜、竹笋等。
3.豆质类：高血糖患者应该适当的补充蛋白质。吃一些豆质类的食物。例如：豆腐、*豆、豆浆、豆干等。
4.水果：血糖稳定的患者可以选择少吃一些水果，尽量选择一天中血糖最低且在两餐之间的时刻，是高血糖患者吃水果的最佳时间。例如：苹果，草莓、樱桃、猕猴桃等。
高血糖患者的饮食原则
1、多吃杂粮
主食一般以米、面为主，但高血糖人群更适合多吃粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖的作用，帮助人体更好地控制血糖。
2、下顿饭少吃点儿
去掉一次零食或改吃血糖生成指数(GI)较低的食物。由于对于超重的2型糖尿病患者来说，只需让自己的体重减轻5～10%，就能够显着地改善血糖情况。所以，只要适当地减少热量摄入，就可以获得更好的血糖控制。一般的经验是：减少15克碳水化合物(约相当于50克米饭或30克馒头、克苹果或梨、毫升牛奶或毫升无糖酸奶)大约可以使血糖降低1.7mmol/L。比方说，如果您在吃饭前测的血糖值是10.0mmol/L，那么您可以在吃饭时少吃一两米饭并少喝一杯奶，这样就可以使您的血糖值接近6.6mmol/L。不过，由于每个人对这种调整的反应都各不相同，所以这只是给大家进行饮食调整时提供了一个大概的依据标准。另外，选择血糖生成指数较低的食物(即不会引起血糖迅速或过度升高的食物)也有助于血糖达标。由于一种食物对血糖的影响会因人而异，所以为了弄清楚某种食物对您的血糖究竟有怎样的升高作用，您有必要多测几次血糖来进行比较。例如，如果您想知道含有等量碳水化合物的燕麦片和全麦饼干对血糖的影响情况，就要分别检测进食这两种食物前和进食后两小时的血糖值，然后比较两者升高血糖的能力。
3、少吃糖和甜食
预防高血糖尽量少用或禁用白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、甜饮料等。富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、*油等。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类，摄入含胆固醇高的食物，如蛋*和动物内脏如肝、脑、腰等。
4、喝饮料不加糖
有研究表明，一杯毫升的奶茶中含有50克糖。一般毫升甜饮料中含糖12～13克。如果实在想喝，可以在红茶等饮料中加点鲜奶。糖和油不要一起吃。导致肥胖的唯一原因，是吃进去的能量大于支出的能量。糖和油都是含能量特别高的食物，如果一起吃，很容易导致收入大于支出。
5、水果不要选太熟的
成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健价值的营养成分还更丰富。可以选购略带酸味的、有质感的，因为这样的水果糖分低，纤维高;每天餐前吃，可增加适当能量，并减少正餐进食量。从营养、血糖生成和可获得性等方面综合考虑，苹果、葡萄等都是不错的选择。从数量上，每天食用克水果比较合适，分为1-3次进食均可。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对高血糖患者不能吃什么也有了一定的了解了。高血糖患者在平时不能多吃糖果过高的食品，如糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。可以多吃一些杂粮哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。