蒜苗香辣虾做法简单，营养丰富，味道好吃到舔手指
多吃一些海鲜能够让我们获得非常多的维生素和蛋白质，而且海鲜里面的蛋白质一般来说都是比较的，优质的。非常建议大家在这个季节做一些海鲜给家人们吃，在这个4月份有很多的海鲜也要上市了呢，在这里我就给大家推荐一款有关于虾的下饭菜，这个菜就是蒜苗香辣虾，虽然说它的味道是有一些辣，但是特别的好吃，我们家人本身不太喜欢吃辣觉得有一些上火，可是这道菜的味道实在太好了，好吃到让大家都舔手指了，每次做了这道菜家里面的米饭就要遭殃了，肯定都会被吃光的。
虾里面含有非常丰富的虾，青素这个东西可以起到非常强大的抗氧化作用，是比维生素e还要能够让女性们获得抗老化功能的，因此非常适合女性朋友们多吃几次，这里面还有一些东西可以起到增强人体免疫力，在脑养胃，补虚助阳，对于我们一家老小的老少来说都是非常有好处的。春季有很多时令菜也上市了，其中蒜苗就是其中之一，它的味道是有些清香的不怎么辣口搭配上这个香辣虾来吃的话，就可以适当的缓解这道菜的辣味。而且吃了这个东西之后还可以驱寒健脑，脾胃有助于杀菌，可以预防感冒。
现在我们就要来看一看这个东西到底是如何制作的。我们需要用到两根蒜苗，克的虾，其次还要用到20克的大蒜，10克生姜三个干辣椒10毫升的生抽，两颗晶盐，20毫升的食用油，一克胡椒粉。我们把它给清洗了干净之后，我们再把虾等下去给剪掉，然后再把线给踢出，我们可以用牙签先把这个虾背给剪开，然后在虾背大概是第2节或者是第3节的地方看到有一条黑色的线条，就把它给挑出来，这个线条最好。
我们做好了这些工作之后再把它给洗干净，然后沥干水分，在里面加入一些生姜丝和胡椒粉，搅拌均匀之后等待上10分钟的延迟时间，在这个期间我们把大蒜切成碎末，再把干辣椒切成碎末，再找出一些葱，把葱切成葱段，在锅里放入一些油，把这些结果的东西都给放进去，炒出了香味之后再把已经腌制好的虾也给放进去，看到夏已经变了颜色的时候就可以把大蒜梗这部分的蔬菜给放进去了，我们使用大伙当看到这些大蒜梗都炒到断生的时候，再加入一些生抽还有一些盐进行调味。加入一些蒜苗叶快速的翻炒之后就可以关火翻一尝味道。可以把它给整出来了。
在这做这个菜的时候，大家要注意海虾是比较容易成熟的东西，放进锅里面之后不需要炒太长的时间，否则肉质会变得比较粗糙，加新鲜的虾口感都会变得不太好的，