众所周知豆腐是*豆的深加工，豆制品有补中益气、，生津止渴，清热润燥的功效，还能清洁肠胃，补充钙质……。普普通通的豆腐，含有的营养价值确实不容小觑，今天就跟随小编做几道适合预防血管疾病的豆腐汤吧。
一、“冬笋豆腐汤”
配料：
冬笋克，豆腐克，水发冬菇25克，虾仁15克，食用油、酱油、料酒、姜丝、葱末、精盐、味精、香油、胡椒粉、香菜末各适量。
做法：
1、将豆腐洗净切块；冬笋洗净切片；冬菇去蒂，洗净切片，备用。
2、炒锅上火，放入食用油烧热，投入姜丝、葱末炝锅，加入豆腐块、冬笋片、冬菇片、虾仁、酱油、料酒、精盐，再加水适量，用大火烧沸，改用文火煮15~20分钟，调入香油、胡椒粉，撒上香菜末即成。
功效：
冬笋性寒，味甘，有清热化痰、益气和胃、生津止渴等功效，豆腐益气和中、生津润燥、清热解*。本汤可奏补益脾肾之效。适用于高血压、糖尿病等。
二、“番茄豆腐鱼丸汤”
用料：
番茄、豆腐、鱼肉各克，发菜25克，葱、姜、精盐、味精、麻油各适量。
做法：
1、将番茄洗净，切块。豆腐切块儿。发菜洗净，沥干水，切成碎小段。葱洗净，切成葱花。
2、鱼肉洗净，沥干水分，剁烂调味，加入发菜及适量清水，搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸子。
3、将豆腐块放入锅中，加适量清水，大火煮沸后放入番茄，再煮至沸，放入鱼丸子煮熟，加姜末、精盐、味精，淋入麻油即成。
功效：
健脾消食，养阴润燥，生津止渴，去脂降压。适用于高血压病、糖尿病、高脂血症、动脉硬化症。
三、“蒜苗炒豆腐”
配料：
蒜苗克，豆腐2块，精制植物油、精盐、花椒水、生姜末各适量。
做法：
1、将蒜苗择洗干净，切成2厘米长的段。
2、炒锅上火，放油烧热，放生姜末炝锅，下整块儿豆腐炒碎，放入精盐、花椒水、蒜苗，炒至八九成熟即成。
功效：
益气和中，解*行滞。适用于高血压病、糖尿病、高血脂症、动脉硬化症。
今天就给大家说三种豆腐的做法，作为最亲民的美食，大家应该好好利用食材，用食补的方法来提前预防血管病的产生，有啥都不如有个好身体哦。明天咱们继续更新新的菜品，等你哦。