近日，朋友给寄了一套雨润的肉食礼盒，里边不仅有著名的德州扒鸡，还有午餐肉、黑猪皇香肠，还有一款蒜味肠也让我特别感兴趣，第一时间就想把它吃掉～冰箱里正好有青蒜苗，本来是买来计划小炒牛肉的，但是还是很馋蒜味香肠，所以决定试试蒜肠炒青蒜，简单又快手，按我们平时清淡的口感，连盐都不用放了～（因为雨润这款蒜味肠够味）
By朵拉妈咪呀
用料
青蒜1把雨润蒜味肠1根葱1段姜5片生抽少许
做法步骤
1、食材准备：蒜味肠1根、洗干净的青蒜1把；
、香肠均匀切片、青蒜根部用刀拍一下，然后斜切成段；（建议根部和叶子分开放，炒出来口感和色泽会比较好）
3、起锅烧油，葱姜爆香；
4、倒入香肠翻炒两下，然后倒入青蒜根部分，继续翻炒均匀；
5、滴少许东古一品鲜酱油，然后倒入剩余的青蒜叶子，翻炒均匀即可；（如果口味重的可以再略微加点盐）
6、来个漂亮的餐盘，美器才能配得上美食～
7、一份香喷喷、微微辣、美味又下饭的蒜肠炒青蒜就做好了；
8、成品图
9、高大上的礼盒当背景，也挺合适的嘛～
青蒜的营养功效
1.杀菌抑菌：青蒜的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素除具有醒脾气、消积食的作用外，还有良好的杀菌、抑菌作用，对流感、肠炎等因环境污染而引起的疾病，有很好的预防作用。
.预防血栓：青蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
3.预防癌症：蒜苗能保护肝脏，诱导肝细胞脱*酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而对预防癌症有一定的作用。
青蒜的饮食禁忌
不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。
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