我们在阳台养花种菜，其实都是和土壤，水打交道，因为只有好土才能种出好菜。那什么样的土才算得上好土呢？
1、安全
土壤的安全性要放在第一位。我们自己在家种菜，图的就是一个安心。亲手栽种的蔬菜，确实可以保证不施化肥，不打农药。但是如果土壤本身含有有害物质，那一切的努力就白费了。
土壤的安全性，一是从污染物方面考虑，二是要考虑地表土中的虫卵问题。
如果你是从户外自己挖土的话，一定要远离矿区、工厂、垃圾堆、医院、公路等会造成土壤污染的地区。这里特别要提的是公路，公路上车辆越多，离公路越近，土壤中的金属含量越高。因此，路边的花儿采了也就采了，但是路边的土可不能随便挖。最好去郊外的菜园，田园里挖
有些朋友明明是种菜，结果菜没出来，长出了一堆虫。这种情况很可能是土壤本身含有虫卵。所以，无论是从户外取得的土，还是直接从市场上购买到的土，先暴晒几天，是很有必要的。
2、肥沃
肥沃的土壤中需要含有适合植物生长的养分和水份。水份少了，我们可以浇水，那养分不够怎么办？施肥！所以有时候，土和肥并不能单独来讲。
我们在阳台种菜，要想菜长得好，就必须要施肥。氮、磷、钾是植物需要最多的三种元素，但除此之外，其它的元素也必不可少，尤其是一些微量元素。最可靠的微量元素来源是土壤本身，如果你不是用纯基质种菜的话，一般来讲，不用特别补充。
自己在家中种菜，尽量使用有机肥。别使用化肥，毕竟自己种自己吃，安全，放心，纯天然有兴趣的话可以自己做堆肥，肥好了，土自然就肥了。
3、透气性好
在起到基础支撑作用的前提下，土壤的透气性也是很重要的。土壤适当疏松，更利于种子发芽出土，根系也易于生长。
如果我们在地里看到蚯蚓，那会是一件很好的事情。因为蚯蚓不仅可使土壤更肥沃，还能使土壤保持疏松。但这仅仅是在田地里
。
如果你在自家菜盆中发现蚯蚓，那可不是什么好事。一盆菜中如果只有一两条蚯蚓是有益无害的。但等蚯蚓繁殖，你就会后悔没有提前将蚯蚓从土里拿出了。
4、轻且美观
如果是在大田里种菜，上面三个条件就足够了。但我们在阳台种菜，就必须要考虑第四个条件。
在保证上面三个条件的同时，种植用土要尽可能地轻。一是便于搬动，二是要考虑阳台承重问题，特别是对于在阳台或是楼顶大面积种植的朋友。
因此，在阳台种菜，有必要在土壤中加一些像蛭石这样密度低的基质。这些基质除了起到增加土壤疏松度，降低土壤密度的作用，还有一个作用就是使土壤色彩不再单一，更加美观。
对于一个月就能收获的速生菜，只要土养的好，每天浇浇水，菜就能长得很好。但土壤多次使用后，就必须换土或是重新开始养土了。
秋天温度适宜，非常适合植物蔬菜生长。这段时间也是很适合阳台种菜，花盆种菜。这几种菜，是阳台菜园的最佳选择，赶紧种，错过要等一年：
小白菜，速生又容易种的蔬菜，非常好养。一般可以在八月中下旬就可以开始播种、种植。因为它发芽比较容易，所以种子可以不用浸泡直接播种到土里，覆盖薄土，浇水浇透，大概一周后就可以发芽了。播种后二十天就可以采收了。
香菜，就是芫荽，9月份就可以分批播种，因为香菜种子出苗比较缓慢，所以播种之前最好浸种催芽，放在不烫的温水里面泡四个小时再播种。覆盖薄土，发芽后一个月左右就可以采收。
苋菜。苋菜八月下旬就可以开始播种了。不到一个月就可以采收。苋菜喜欢疏松肥沃的土壤，需要充足的光照，多浇水，喜欢氮肥，在疏苗和每次采收后以自制氮肥为主进行追肥。
菠菜。因为种子不大，播种的时候可以混合沙子一起撒播，避免播种太密不均匀。因为育苗的时候气温还较高，所以适当的遮阳，可以提高出苗率和苗的长势。
这几种大家爱吃早秋蔬菜也可开始种了：早秋莴笋，蒜苗，红菜苔，萝卜。选择早熟、耐热，品质高丰产的品种。
自己在家种的小麦苗，撒上一把麦子就可以种出来，打出来汁吃，养生美容保健还美味
还有将一块生芽的地瓜埋在花盆里，叶子可是蔬菜皇后呢，形似绿萝，味美，养生治病，
要不要试一试啊？