哈喽大家好，我是爱美食爱生活的东北川妹子小君。
今天给大家推荐一道嘎嘎香的川菜，蒜苗炒回锅肉，微辣咸香，下饭超级棒！
蒜苗炒回锅肉想吃吗？快跟我学着做起来～
1.准备一块五花肉，冷水下锅放适量盐、姜片、料酒焯水10分钟，捞出洗净切成薄片；
另准备一把蒜苗洗净，根和叶子分开斜切成长节备用。
准备五花肉、蒜苗2.锅热放油，油热下姜蒜末、花椒爆香，再下入肉片煸炒至变色，放入适量生抽、豆瓣酱、豆豉给肉片增香上色。
炒五花肉3.肉炒熟之后先放蒜苗根，炒一分钟，再放蒜苗叶翻炒半分钟，加一点鸡精调味即可出锅！
喜欢吃很辣的朋友可以再加点干辣椒！
回锅肉好了，你们喜欢这道川菜蒜苗炒回锅肉吗？
大家还想了解什么四川美食评论私信我～