大蒜，生活中的常见调味品，同时也是药食两用的作物。你知道吗？种植大蒜需要注意三个要点，否则大蒜的生长会受到影响。下面我们就来具体分析一下这三方面的注意事项。
一、避免重茬种植。大蒜重茬种植危害大，与葱类或韭菜连茬种植也会影响正常生长。这是因为种过大蒜的土壤中残留的致病菌比较多，容易使蒜苗发生病害，蒜苗根系受损，出现苗*、苗弱、早衰的现象，进而减少大蒜的产量，降低大蒜的品质。另外，重茬的土地或同科作物的土地会消耗相似的营养元素，大蒜生长所需要的有机质含量越来越少，重茬病发生的几率比较大，造成大蒜生长差，这就需要增加投入，防止病虫害的发生，无形中增加了大蒜的种植成本。
二、整地要平。大蒜的生长需要多次浇水，如果地块不平，就会很麻烦。浇水时，有的地方水漫不过去，土壤缺少水分，冲施的肥料不能够被大蒜吸收，影响大蒜的正常生长。有的地方积水多，透气性差，导致大蒜根系呼吸困难，容易诱发根腐病的发生，还容易造成肥料顺水流失，影响生长。打的畦埂太小，还容易跑水串畦，不便于管理。所以，在种植之前，一定要将地整平。
三、掌握大蒜栽植的深度。俗话说“深栽葱，浅栽蒜，重茬种植没大蒜”，大蒜栽植的深度一般为蒜种上面盖深1公分的土，这样的深度会使大蒜出苗又快又整齐，到了大蒜膨大期，会使蒜头膨胀的快，提高大蒜的品质。如果种植过浅或过深都会影响大蒜的生长和质量。过浅容易被水漂浮起来，造成缺苗；大蒜种植过深，不利于苗的生长，还会影响大蒜鳞茎的膨大，降低产量和质量。
掌握好这三个要点，平时加强管理，及时的浇水追肥，严防病虫害的发生，相信大家都能种出更加优质高产的大蒜。