这道小炒五花肉是我老公最喜欢的菜，老公隔两天不吃，就会叫我炒来吃，可能有些人不太喜欢吃，今天，我想和大家分享一下小炒五花肉的详细做法，做好后又香又鲜，吃再多也不会腻，不喜欢吃五花肉的朋友也过来看看吧！
食材：五花肉克、蒜苗、青椒、豆瓣酱、老抽、鸡精少许、盐少许、食用油少许
步骤：
1、将五花肉洗净后放入冷水锅中煮熟。
2、五花肉取出冷却，切成薄片，蒜苗洗净后切成小段，青椒洗净切成片。
3、热锅倒油，加入豆瓣酱炒出红油，接着将五花肉倒入锅炒。
4、然后将青椒、蒜苗、老抽、鸡精和食盐放到锅里，翻炒均匀，炒2分钟即可，就可以出锅了，美味的小炒五花肉就做好了。
这样的做出来的小炒五花肉肥而不腻，咸鲜可口，老公喜欢吃这道菜，每次都是吃不够，而且一点也不油腻，即使是不喜欢吃肥肉的孩子也非常喜欢这道菜。